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Valpanera Friaul-Julisch Venetien

Valpanera

Aquileia Sauvignon 2023

Weißwein still

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Valpanera Friaul-Julisch Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Friuli Aquileia Sauvignon
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung Anschließend auf der Feinhefe, die reduziert wird, um die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu erhalten.
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Aquileia, 13 % vol., 100 % Sauvignon Blanc. Hergestellt von Valpanera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Sauvignon Blanc, der die Seele Friauls widerspiegelt – mit einer Explosion von Aromen und Geschmacksnoten, die das Wesen der Region einfangen. Geerntet in der ersten Septemberwoche. Kryomazeration, gefolgt von temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks. In der Nase angenehm aromatische Noten von Tomatenblättern, Salbei, gelbem Pfeffer und reifem Pfirsich. Strahlend strohgelbe Farbe. Am Gaumen strukturiert, mit gutem Geschmack und Frische – perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Angenehm aromatische Nase, die an Holunderblüten, Teeblätter und reifen Pfirsich erinnert.

Colore

Farbe

Ein Wein mit leuchtend strohgelber Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen strukturiert, mit gutem Geschmack und Frische.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Valpanera
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Nicola Biasi
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 15
Das in den 1970er Jahren gegründete Unternehmen Valpanera ist eine historische Institution in der Region, die erst kürzlich renoviert wurde. Dank der Energie und der Ideen der beiden jungen Partner Luca und Vittorio, die die Aktivitäten leiten, will Valpanera ein Bezugspunkt auf regionaler und nationaler Ebene werden. Valpanera ist mit dem Equalitas-Zertifikat für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Wir waren die ersten im Friaul, die diese Zertifizierung erhalten haben, und wir sind sehr stolz darauf. Jede Flasche spiegelt echte Handwerkskunst wider, das Ergebnis eingehender Studien, Erfahrung und eines ausgeprägten Sinns für Qualität. Unser Weingut stützt sich auf das Talent und die Erfahrung von Nicola Biasi, der 2020 als bester junger Winzer Italiens ausgezeichnet wurde. Durch seine Arbeit im Friaul und in der Toskana sowie durch seine internationalen Erfahrungen in Südafrika und Australien hat Nicola Biasi ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Sensibilitäten entwickelt: ein seltenes Verständnis für Rohstoffe und eine einzigartige Intuition, die unserem Weingut eine moderne, zukunftsorientierte Vision verleihen. Das Friaul ist für seine hochwertigen Weißweine bekannt, was auf mehrere Schlüsselfaktoren zurückzuführen ist. Das EINZIGARTIGE MIKROKLIMA der Region, das von den Alpen beeinflusst wird, garantiert warme Tage und kühle Nächte, die für die Erhaltung des Säuregehalts und der Frische der Trauben unerlässlich sind. Dieses Gleichgewicht ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromaprofile, die zu lebendigen und nuancierten Weinen führen. Die MIKROBÖDEN, die reich an MARNE und ARENARES sind, bringen ausgeprägte mineralische Noten mit sich. Die friaulischen Winzer, die auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken können, kombinieren traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um ihre Weine weiter zu verbessern. Die Weine aus dem Friaul werden für ihre AROMATISCHEN PROFILE geschätzt, die von Zitrusfrüchten über weißfleischige Früchte bis hin zu zarten floralen Noten reichen, ideal für vielseitige Kombinationen sind und von Weinliebhabern in der ganzen Welt geliebt werden. Zwischen dem Meer und den schneebedeckten Alpenbergen liegt ein schmaler Streifen Ackerland, der von abwechselnden Schichten aus Ton, Kalkstein und Sandstein geprägt ist. Dieses Land bietet eine seltene Harmonie zwischen der Süße des Meereslehms und der mineralischen Kraft des Isonzo-Kieses. Ein natürliches Gleichgewicht, das den Charakter unserer Reben hervorhebt und Weine von außergewöhnlicher Qualität entstehen lässt. Und genau hier befindet sich auch unser Weinkeller. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Valpanera

Fisch
Krustentiere
Käse

Name Valpanera Aquileia Sauvignon 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Friuli Aquileia DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Valpanera
Herkunft Auf dem Landgut Cortona di Fiumicello gelegen, wo einst der Torre-Bach floss
Bodenzusammensetzung Kiesiger/sandiger Boden.
Ernte In der ersten Woche im September.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Reifung Anschließend auf der Feinhefe, die reduziert wird, um die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu erhalten.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
Restzucker 3.0 gr/L
Trockenextrakt 21.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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