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  • Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023
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Tormaresca Apulien Salento IGT

Tormaresca

Torcicoda Primitivo 2023

Rotwein still

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Tormaresca Apulien Salento IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Reifung Nach dem Abstich wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein etwa 10 Monate lang reifte. Es folgten weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Jahrgang 2023
Produktname Torcicoda Primitivo 2023
Farbe Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
Parfüm Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, gefolgt von einem zarten Hauch von Vanille und Lakritze.
Geschmack Weicher und reichhaltiger Einstieg, ausgeglichen durch eine angenehme Frische und einen fruchtigen Nachgeschmack.
Kombinationen Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.
Region Apulien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, gefolgt von einem zarten Hauch von Vanille und Lakritze.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weicher und reichhaltiger Einstieg, ausgeglichen durch eine angenehme Frische und einen fruchtigen Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Tormaresca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1999
  • Oenologe: Renzo Cotarella
  • Flaschen produziert: 3.000.000
Die Cantina Tormaresca, die zur Antinori-Gruppe gehört, umfasst zwei Weingüter, die in den weinbaulich produktivsten Gebieten von Apulien liegen: Masseria Maime, im Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens, und Tenuta Bocca di Lupo, eingebettet in der Murgia von Bari. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Tormaresca zum Stärksten Punkt von Antinori entwickelt, der eng mit seinem Gebiet verbunden ist: es ist kein Zufall, dass der Einsatz von hochmodernen technologischen Maschinen nicht mit der Pflege der umliegenden Umwelt kollidiert, da viele Hektar von Waldvegetation eingenommen werden. Es ist kein Zufall, dass Tormaresca das Weingut ist, in das Antinori die höchsten Erwartungen gesetzt hat, die jedes Jahr durch eine hohe Weinproduktion bestätigt werden. Xtrawine bietet Ihnen eine Auswahl an zahlreichen Tormaresca-Weinen, die von Bibenda mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden und aus Rebsorten wie: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay und Aglianico mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017.. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Tormaresca

Name Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Tormaresca
Herkunft Minervino (LE)
Anbausystem Schössling, gespornter Kordon.
Gärtemperatur Nicht über 27 °C
Gärung Ca. 13 Tage.
Weinbereitung Die Trauben wurden leicht überreif geerntet. Nach dem Keltern wurde der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C stattfand. Die Mazeration, die durch Umpumpen und Délestage gesteuert wurde, dauerte etwa 13 Tage.
Reifung Nach dem Abstich wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein etwa 10 Monate lang reifte. Es folgten weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Allergene Enthält Sulfite