• Tenute Rubino Visellio Primitivo 2021
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Tenute Rubino Apulien Salento IGT

Tenute Rubino

Visellio Primitivo 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Tenute Rubino Apulien Salento IGT
€25,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2019

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€300,00

12 Flaschen

€150,00

6 Flaschen

€75,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Reifung 8 Monate Ausbau in Barriques und 8 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Visellio Primitivo 2021
Farbe Leuchtendes Rubinrot mit außergewöhnlicher Intensität
Parfüm Schwer übertreffbare Fülle an zarten Duftnoten, mit Anklängen von eingelegten Pflaumen, Johannisbeer- und Heidelbeermarmelade, Gewürznelken, und Muskatnuss, die sich im Anschluss mit Aromen von Sternanis, Veilchen und Lakritze abwechseln.
Geschmack Kaftvoll und faszinierend zugleich, verführerisch durch Temperament und Lebendigkeit, frisch auch in Kombination mit intensiven Fruchtnoten, findet sein Gleichgewicht in reifen feinkörnig-seidigen Tanninen und einem ausgeglichenem Säurekomplex.
Kombinationen Passt gut zu geschmacklich herzhaften Gerichten wie Auberginenröllchen mit Thunfisch in Soße, überbackener Lasagne, Wildschwein in süß-saurer Soße, geschmortes Kaninchen und Wild, Rinderfilet mit schwarzem Trüffel, mit Pilzen gefüllter Schweinebraten. Perfekt zu reifen und würzigen Hartkäse.
Region Apulien
Land Italien
Andere Jahre 2019
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Beschreibung

Ein Meister auf seinem Gebiet: Vielschichtig, warm und kraftvoll mit hohem Extraktgehalt und ätherischen Noten - ein Spitzenwein der Terroir transportiert. Großartiger Ausdruck erneuerter und moderner Weinbautechnik mit soliden Wurzeln.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Schwer übertreffbare Fülle an zarten Duftnoten, mit Anklängen von eingelegten Pflaumen, Johannisbeer- und Heidelbeermarmelade, Gewürznelken, und Muskatnuss, die sich im Anschluss mit Aromen von Sternanis, Veilchen und Lakritze abwechseln.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit außergewöhnlicher Intensität

Gusto

Geschmack

Kaftvoll und faszinierend zugleich, verführerisch durch Temperament und Lebendigkeit, frisch auch in Kombination mit intensiven Fruchtnoten, findet sein Gleichgewicht in reifen feinkörnig-seidigen Tanninen und einem ausgeglichenem Säurekomplex.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu geschmacklich herzhaften Gerichten wie Auberginenröllchen mit Thunfisch in Soße, überbackener Lasagne, Wildschwein in süß-saurer Soße, geschmortes Kaninchen und Wild, Rinderfilet mit schwarzem Trüffel, mit Pilzen gefüllter Schweinebraten. Perfekt zu reifen und würzigen Hartkäse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Tenute Rubino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Luca Petrelli
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 180
Dies ist eine Familiengeschichte über die Liebe zum eigenen Land und dessen Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens und die Traditionen des Salento, vermittelt durch eine lebendige unternehmerische Ader, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das seine Wurzeln in den 1980er Jahren hat, mit dem Betrieb, der vom Stammvater Tommaso Rubino gegründet wurde, der als erster das Weinbaupotenzial eines Gebietes mit einer weit zurückliegenden Vergangenheit wiederentdeckte.

Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe übernommen und diese große Leidenschaft in ein Unternehmen einfließen lassen, das heute ein Modell des apulischen Weinbaus darstellt. Heute ist Tenute Rubino eine Qualitätsweinmarke aus Apulien, die sehr exportorientiert ist. Das Unternehmen exportiert seine Etiketten mit Beständigkeit und Erfolg in mehr als 20 Länder: von Nordamerika, mit den USA und Kanada, bis nach Südamerika in Brasilien. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Tenute Rubino

Name Tenute Rubino Visellio Primitivo 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Tenute Rubino
Herkunft Brindisi (BR)
Bodenzusammensetzung Sandiger Boden mit Steinanteil.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung
Pflanzen pro Hektar 4.000
Ertrag pro Hektar 6000 kg
Ernte in den ersten zehn Tagen im September
Weinbereitung Gärung: in Edelstahltanks. Maischekontakt: 18 Tage bei kontrollierter Temperatur. Vollständig durchgeführte malolaktische Gärung
Reifung 8 Monate Ausbau in Barriques und 8 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.2 gr/L
PH-Wert 3.7
Allergene Enthält Sulfite