Orestiadi
Gibellina Nero d'Avola Douar 2023
| Bezeichnung | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Reifung | für 4 Monate im Edelstahl, dann 8–10 Monate in französischen Eichenbarriques, anschließend mindestens 6 Monate in liegender Flasche. |
- Rebsorte und Stil: Trockener Rotwein Sicilia DOC, reinsortiger Nero d’Avola, 14 % vol
- Herkunft: Weinberge von Gibellina im Belìce-Tal, bis zu 400 Meter über dem Meeresspiegel
- Ausbau: 4 Monate Reifung im Edelstahltank, gefolgt von 8–10 Monaten in französischen Eichenbarriques
- Sensorisches Profil: Noten von Waldbeeren und Sauerkirsche, mineralischer Akzent und samtige Tannine
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Servieren bei 14–18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Douar von Tenute Orestiadi ist ein stiller Rotwein, der den Charakter Siziliens präzise widerspiegelt. Ausschließlich aus Nero d’Avola-Trauben gewonnen, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet elegante mineralische Noten mit lebhaften Aromen von Waldbeeren und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig, getragen von weichen, ausgewogenen Tanninen, die den Trinkfluss zu einem anhaltenden Finale führen. Er unterstreicht die Aromen von geschmortem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und lokalen Spezialitäten wie dem Sfincione mit rotem Thunfisch.
Herkunft
Die Trauben reifen im Herzen des Belìce-Tals, in der Umgebung von Gibellina, auf hügeligen Anhöhen in etwa vierhundert Metern Höhe. Die von Tenute Orestiadi gepflegten Weinberge wurzeln in einem besonderen schwarzen Boden, der äußerst kompakt ist und Trockenperioden gut standhält. Dieser Boden, reich an wertvollen lehmig-schluffigen Substanzen, verleiht dem Wein ein komplexes Aromenspektrum und ermöglicht es ihm, auf natürliche Weise seinen unverwechselbaren mediterranen Charakter zu entwickeln.
Herstellung
Die Weinlese erfolgt von Hand in der ersten Septemberdekade. Nach einer sanften Pressung findet die Gärung bei kontrollierter Temperatur statt, wobei häufiges Umpumpen und die Délestage-Technik zur optimalen Aromaextraktion eingesetzt werden. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau in französischen Eichenfässern, was die Weichheit des Weins fördert. Die Reifung setzt sich vier Monate im Edelstahl und weitere acht bis zehn Monate im Holz fort und endet mit einer Ruhephase in der Flasche.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Gibellina im Belìce-Tal stammende Nero d’Avola Douar verkörpert das Wesen von Tenute Orestiadi, einem Weingut, das 2008 aus der tiefen Verbundenheit mit der sizilianischen Kultur entstanden ist. Als Teil der renommierten Linie La Selezione entsteht dieser Wein auf schwarzen, kompakten Böden und bringt einen authentischen mediterranen Charakter zum Ausdruck. Das Streben nach Qualität wird durch die hervorragende Bewertung von 95/100 durch Luca Maroni im Jahr 2023 und zahlreiche internationale Goldmedaillen belegt, die das Etikett als absolute Spitzenklasse auszeichnen.
Auszeichnungen
-
2023
95/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Clementi
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 140
| Name | Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Orestiadi |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Gibellina im Belìce-Tal stammende Nero d’Avola Douar verkörpert das Wesen von Tenute Orestiadi, einem Weingut, das 2008 aus der tiefen Verbundenheit mit der sizilianischen Kultur entstanden ist. Als Teil der renommierten Linie La Selezione entsteht dieser Wein auf schwarzen, kompakten Böden und bringt einen authentischen mediterranen Charakter zum Ausdruck. Das Streben nach Qualität wird durch die hervorragende Bewertung von 95/100 durch Luca Maroni im Jahr 2023 und zahlreiche internationale Goldmedaillen belegt, die das Etikett als absolute Spitzenklasse auszeichnen. |
| Herkunft | Valle del Belìce, Gibellina, Sizilien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Schwarzer Boden, reich an schluffig-tonigen Substanzen, kompakt und trockenheitsresistent |
| Ernte | Erstes Septemberdrittel |
| Produktionsverfahren | Entrappen und sanftes Pressen; temperaturgesteuerte Gärung mit Umpumpen und Délestage-Verfahren; malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben; temperaturkontrollierte Gärung mit Umpumpen und der Delestage-Technik; sanftes Pressen. Der biologische Säureabbau erfolgt vollständig in französischen Eichenbarriques. Reifung für 4 Monate im Edelstahltank, anschließend 8–10 Monate in französischen Eichenbarriques und danach mindestens 6 Monate liegend in der Flasche. |
| Reifung | für 4 Monate im Edelstahl, dann 8–10 Monate in französischen Eichenbarriques, anschließend mindestens 6 Monate in liegender Flasche. |
| Produktionsjahr | 1000000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |