Tenuta Sette Ponti
Crognolo 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Sangiovese |
| Reifung | In französischen Barriques. in der Flasche: 6 Monate. |
Beschreibung
Crognolo wird auf der Tenuta Sette Ponti produziert, die sich seit den 1950er Jahren im Besitz der Familie Morelli Cuseri befindet, nachdem diese die ersten 60 Hektar von den Prinzessinnen Margherita und Maria Cristina von Savoyen erworben hatte. Das geschichtsträchtige Gebiet galt bereits bei der Familie De’ Medici als eines der vier wichtigsten Weinbaugebiete der Toskana, was durch ein Edikt von Großherzog Cosimo III. aus dem Jahr 1716 bestätigt und geschützt wurde. Die Leidenschaft der Familie Morelli Cuseri für die Weinberge und den Wein hat dazu geführt, dass die auf der Tenuta Sette Ponti produzierten Weine zu den renommiertesten der Welt zählen. Der Name, gewählt aufgrund der Bedeutung und Schönheit der Region, leitet sich von der Anzahl der Brücken über den Arno ab, von denen eine in dem berühmtesten italienischen Gemälde der Welt, La Gioconda, zu sehen ist. Der Wein Tenuta Sette Ponti Crognolo wird ausschließlich aus den besten Sangiovese-Trauben und einem kleinen Anteil Merlot vinifiziert, der ihm Weichheit und Angenehmheit verleiht. Er wächst auf einem gut durchlässigen, galestroreichen Boden. Tenuta Sette Ponti Crognolo ist ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit. Um exzellente Weine zu erzeugen, setzt das Unternehmen ausschließlich auf modernste Technologien und höchste Qualitätsstandards – sowohl bei der Gärung, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit dreiwöchiger Maischegärung stattfindet, als auch bei der 14-monatigen Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Diese sind weniger "aggressiv" als neue Fässer und verleihen dem Wein feinere Aromen. Vor dem Verkauf reift der Wein sechs Monate in der Flasche, um sich zu stabilisieren und ein intensives und fruchtiges Aroma zu erzielen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Team di tecnici e consulenti
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 60
Dieser älteste Weingarten, der "Weingarten des Königreichs" geht auf das Jahr 1935 zurück und wurde von seiner königlichen Hoheit Amedeo von Savoyen, dritter Herzog von Aosta, Vizekönig von Italienisch-Ostafrika gegründet. Der Weingarten erhielt seinen Namen im Angedenken an den Sieg in Afrika und der Geburt der italienischen Kolonialherrschaft mit der Eroberung Abessiniens. Aus diesem Grund beauftragte der Herzog seinen Onkel, seine königliche Hoheit Emanuel Philibert, Herzog von Turin, Oberbefehlshaber der Armee und General der Kavallerie eine Straße zu bauen, die auf dem schnellsten Weg zum Weingarten führte. Die Arbeiten gingen nur langsam voran, was vor allem an dem 30 % Gefälle des Terrains lag. Er musste also das Gelände auffüllen. Die daraus resultierenden Terrassen sind noch heute zu sehen. Die Arbeiten endeten 1939.
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| Name | Tenuta Sette Ponti Crognolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Sette Ponti |
| Geschichte | Der Name Crognolo leitet sich von einem Strauch ab, dem Cornus, der in großer Fülle auf dem Anwesen wächst. |
| Herkunft | Castiglion Fibocchi (Provinz Arezzo) |
| Klima | Anbauhöhe: 250 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandig, lehmig, kompakt. |
| Anbausystem | Zapfenkordonerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 6.666 |
| Ertrag pro Hektar | 4.500 kg |
| Gärung | 20 Tage. |
| Weinbereitung | 20 Tage lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | In französischen Barriques. in der Flasche: 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |