• Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut
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Savart Frederic

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Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Savart Frederic
€66,00
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€792,00

12 Flaschen

€396,00

6 Flaschen

€198,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Im Stahltank auf der Feinhefe.
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Auszeichnungen

  • 93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Perlage

Perlage

Dichter Schaum, lebendig und beständig im Glas.

Perfume

Parfüm

Frisch in der Nase, ausgeprägte Aromatik, saftiges Fruchtaroma von Birnen und weißen Pfirsichen. Raffiniert frisch.

Color

Farbe

Helles Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen fruchtig mit komplexen Noten von reifen Früchten und zitronigen Noten, unterstützt durch schöne Frische, schön rund mit zarten Noten von Lakritze und getrockneten Früchten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Savart Frederic
Von diesem Weingut
Die Philosophie des Hauses Savart ist es den natürlichen Ausdruck der Rebsorten und der Weine so weit wie möglich zu bewahren. Diese Philosophie lässt sich in einem einzigen Satz zusammenfassen:

„Der beste Wein entsteht aus den besten Trauben.“

In den Weingärten wird bevorzugt händisch gearbeitet und auf Prävention geachtet. Das Ziel ist nicht die komplette Bekämpfung der Rebkrankheiten, sondern vielmehr ein gesundes und vielfältiges Ökosystem zu erhalten.

„Bei der Weinbereitung und dem Ausbau geht es nicht darum, Weine nach unseren Wünschen zu gestalten, sondern darum, eine einzigartige und zugleich zerbrechliche Kreation von Mutter Natur zu erhalten und zu schützen.
Unser Ansatz macht den Savart-Champagner zu einem Experimentierfeld, das die vielen Terroirs berücksichtigt und somit zu einer wahren Designer-Cuvée.“

Fréric SAVART. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Savart Frederic

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Savart Frederic
Origin Ecueil, Villers-aux-Noeuds.
Wine making 85% der Trauben stammen aus Erstpressung, der so genannten „Cuvee“, 15% der Trauben aus Zweitpressung, der „Premiere Taille“. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Aging Im Stahltank auf der Feinhefe.
Allergens Contains sulphites