Santus
Franciacorta Dosaggio Zero
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Dosaggio Zero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
Beschreibung
Franciacorta Zero Dosage Schaumwein, 12,5 % vol., hergestellt von Santus. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. Ein Franciacorta, entstanden aus der Leidenschaft der Agronomen Maria Luisa Santus und Gianfranco Pagano, die sich 1995 ganz dem Weinbau in Franciacorta widmeten. Strahlend gelbe Farbe. Charakteristische Noten von Honig, Zitrusfrüchten und weißen Blüten werden von einer herzhaften und mineralischen Säure getragen. Ein Wein, der die Reinheit des Terroirs zum Ausdruck bringt – ideal für alle, die authentische Aromen lieben.
Auszeichnungen
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90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 65.000
- Hektar: 10
Die Verbindung zwischen Rebe, Klima und Terroir ist untrennbar, und die einzige Möglichkeit, sie zu verstärken, besteht darin, keine Cuvées zu produzieren, sondern das Produkt der einzelnen Jahrgänge in Flaschen abzufüllen. Die Ernte erfolgt relativ spät, was allen Weinen von Santus Franciacorta Mineralität, Komplexität und Struktur verleiht, verbunden mit großem Trinkvergnügen. Mehr lesen
| Name | Santus Franciacorta Dosaggio Zero |
|---|---|
| Typ | Weißwein pas dosé |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Santus |
| Bodenzusammensetzung | Fluvio-glaziale Moräne. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon und Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 5950 |
| Ertrag pro Hektar | 80 ql |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, Maischegärung auf den Schalen, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Reifung | Mindestens 30 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |