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San Felice Toskana IGT Toscana

San Felice

Vermentino 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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San Felice Toskana IGT Toscana
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Toscana
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Reifung 2 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Der Vermentino, der traditionell in der Maremma angebaut wird, erreicht auf diesen Hügeln dank der Nähe des Meeres, das die Luft besonders im Herbst mildert, eine optimale Reife. Die Vermischung mit Sauvignon Blanc in kleinen Anteilen verleiht den Aromen noch mehr Reichtum und einem angenehmen Weißwein eine bessere Struktur.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich Noten von Grapefruit, begleitet von Frühlingsblumen und frisch gemähtem Heu.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich Frische mit subtilen Zitrusfrüchten im Hintergrund.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
San Felice
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Leonardo Bellaccini
  • Hektar: 188
Die Nachhaltigkeit prägt unsere Philosophie, die in einem großen Respekt vor der Natur wurzelt. San Felice umfasst 150 Hektar Rebfläche auf einer Höhe von ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel, in einer perfekten Kombination von Boden und Mikroklima. Unter diesen idealen Bedingungen produzieren wir ausgezeichnete Weine und Öle. Unser Önologe, Leonardo Bellaccini, ist ein Vorreiter vieler einzigartiger Praktiken. Er versteht es vor allem, die Besonderheiten der einzelnen Hänge von San Felice zu erkennen. Mit seinem technischen Team kümmert er sich um jede einzelne Rebe. In den fünf Makrobereichen, die das Weingut bilden, gedeihen die Reben dank einer sorgfältigen Pflege, die den Boden belüftet und nach biologischen Praktiken nährt, prächtig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
San Felice

Hervorragend als Aperitif oder zu leichten ersten Gängen und fast allen Fischsorten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name San Felice Vermentino 2025
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter San Felice
Herkunft Castelnuovo Berardenga (SI)
Klima Höhenlage: Vermentino: 100 m. ü. d. M.; Sauvignon Blanc: 400 m. ü. d. M. Exposition: Vermentino: Südwest; Sauvignon Blanc: Südost.
Bodenzusammensetzung Vermentino: mittleres Gemisch mit Tendenz zu Lehm, auf Sandsteinfelsen; Sauvignon Blanc: mittleres Gemisch und reich an Skelett.
Anbausystem Gespornter Cordon
Ernte Sauvignon Blanc: 4. September; Vermentino: 10. September. Manuelle Weinlese.
Weinbereitung Mazeration für 24 Stunden bei einer Temperatur von 8 °C, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein bleibt etwa einen Monat auf der Hefe, um ein komplexeres Bukett zu erhalten, dann wird er gefiltert und abgefüllt.
Reifung 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Restzucker 1.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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