Salcheto
Obvius Rosato Toscana 2020
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| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Reifung | 4 Monate, 70% in Stahl und 30% in Holz. in der Flasche: 3 Monate. |
Beschreibung
Bio-Rosé aus der Toskana (IGT), 12,5 % vol., hergestellt von Salcheto. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Dieser unfiltrierte Rosé verkörpert Salchetos Engagement für Nachhaltigkeit und Biodynamik – ein Wein, der aus Respekt vor der Natur und dem Wunsch entstanden ist, die Charakteristika des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. 4 Monate Reifung, 70 % im Stahltank und 30 % im Holzfass. Abfüllung: 3 Monate. Ein frischer und delikater Wein, ideal für entspannte Momente.
Produzent
Salcheto
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Michele Manelli
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 58
Salco bedeutet im antiken toskanisch Weide, ein Baum, der in der Vergangenheit in den Weinbaugebieten eine wichtige Rolle spielte, da seine Äste ("vinco") zum Binden der Reben verwendet wurden.
Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb von Montepulciano entspringt und ein Tal durchfließt, in dem einst dichte Weidenwälder standen. Dieser Bach bildet die natürliche Grenze des biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinguts, das sich im Anbaugebiet des Vino Nobile im Südosten der Provinz Siena, in der Toskana befindet.
Die Weide, die auch weiterhin angepflanzt wird, auch um Biomasse zu erzeugen, die zur autonomen Energieversorgung des Weinguts beiträgt, ist außerdem das Symbolbild des Weinguts und steht für ökologische Nachhaltigkeit. Mehr lesen
Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb von Montepulciano entspringt und ein Tal durchfließt, in dem einst dichte Weidenwälder standen. Dieser Bach bildet die natürliche Grenze des biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinguts, das sich im Anbaugebiet des Vino Nobile im Südosten der Provinz Siena, in der Toskana befindet.
Die Weide, die auch weiterhin angepflanzt wird, auch um Biomasse zu erzeugen, die zur autonomen Energieversorgung des Weinguts beiträgt, ist außerdem das Symbolbild des Weinguts und steht für ökologische Nachhaltigkeit. Mehr lesen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020 |
|---|---|
| Typ | Rosewein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Salcheto |
| Herkunft | "Salcheto" - Montepulciano "Poggio Piglia" - Chiusi "Il Greppo" - Abbadia di Montepulciano |
| Reifung | 4 Monate, 70% in Stahl und 30% in Holz. in der Flasche: 3 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.36 gr/L |
| PH-Wert | 3.3 |
| Restzucker | 1.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |