Ruffino
Alauda 2022
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 47% Cabernet Franc, 43% Merlot, 10% Colorino |
| Reifung | In französischen Barriques für etwa 24 Monate gereift; Flaschenreifung für etwa 4 Monate |
- Jahrgang und Stil: Stiller biologischer Rotwein Toscana IGT, Ernte 2022
- Rebsorten: Bestehend aus 47% Cabernet Franc, 43% Merlot, 10% Colorino
- Ausbau: 24 Monate Reifung in neuen französischen Barriques und 4 Monate in der Flasche
- Verkostungsnotizen: Aromen von Pflaume und Kirsche, Zartbitterschokolade und süße Gewürze
- Serviervorschlag und Lagerfähigkeit: Servieren bei 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren, Lagerfähigkeit 10–15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Alauda ist ein biologischer Rotwein, der in der Toskana aus der Verbindung von Cabernet Franc, Merlot und Colorino entsteht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verbindet die reifen roten Früchte des Merlot mit den krautigen und rauchigen Noten des Cabernet Franc bis hin zu den klaren balsamischen Aromen des Colorino. Am Gaumen bietet er einen reichen und anhaltenden Schluck, getragen von eleganten Tanninen und einer soliden geschmacklichen Struktur, die sich zwischen Aromen von Pflaume, Kirsche, Zartbitterschokolade und süßen Gewürzen entwickelt, besonders nach einer Dekantierung von einer Stunde.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Weingut Poggio Casciano im Herzen der toskanischen Landschaft. Ruffino hat dieses Gebiet wegen seines besonderen Mikroklimas und der ausgeprägt charakteristischen Böden ausgewählt. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 290 und 450 Metern auf ton- und kalkreichen Böden mit einem kleinen Anteil an Schluff. Diese Geologie gewährleistet eine optimale Reifung der Trauben und ergibt eine Cuvée, die internationale Rebsorten zur Geltung bringt und die authentische Verbindung zum Terroir hervorhebt.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit der Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, mit Unterstoßen und Délestage zur Steuerung der richtigen Aromaextraktion. Der Wein durchläuft anschließend die malolaktische Gärung, die durch regelmäßiges Bâtonnage bereichert wird. Es folgt eine bedeutende Reifung von vierundzwanzig Monaten in neuen französischen Eichenfässern, die entscheidend ist, um die geschmackliche Tiefe zu definieren und die Tannine zu integrieren. Der Produktionszyklus wird mit einer abschließenden Ruhezeit von vier Monaten abgeschlossen, um das Gleichgewicht des sensorischen Profils zu stabilisieren und zu perfektionieren.
Geschichte und Wissenswertes
Die Geschichte von Alauda beginnt in den frühen 2000er Jahren, als die Agronomen von Ruffino ein einzigartiges Mikroklima und einen besonderen Boden auf dem Weingut Poggio Casciano entdeckten. Ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen wie 2022 hergestellt, vereint dieser prestigeträchtige biologische Toscana IGT internationale Rebsorten mit dem traditionellen Colorino, um das lokale Terroir elegant zu interpretieren. Die geduldige Reifung in französischen Barriques verwandelt jede Flasche in eine echte Sammlerrarität und feiert die Identität des Cru mit einem reichen, strukturierten Schluck und umhüllenden Tanninen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1877
- Oenologe: Gabriele Tacconi
- Flaschen produziert: 26.000.000
- Hektar: 600
| Name | Ruffino Alauda 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 47% Cabernet Franc, 43% Merlot, 10% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ruffino |
| Geschichte | und WissenswertesDie von Alauda beginnt in den frühen 2000er Jahren, als die Agronomen von Ruffino ein einzigartiges Mikroklima und einen besonderen Boden auf dem Weingut Poggio Casciano entdeckten. Ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen wie 2022 hergestellt, vereint dieser prestigeträchtige biologische Toscana IGT internationale Rebsorten mit dem traditionellen Colorino, um das lokale Terroir elegant zu interpretieren. Die geduldige Reifung in französischen Barriques verwandelt jede Flasche in eine echte Sammlerrarität und feiert die Identität des Cru mit einem reichen, strukturierten Schluck und umhüllenden Tanninen. |
| Herkunft | Tenuta di Poggio Casciano, Toscana |
| Bodenzusammensetzung | Reich an Ton und Kalkstein mit einem kleinen Anteil an Schluff |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung und Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Unterstoßen und Délestage; malolaktische Gärung mit Bâtonnage in neuen französischen Barriques; Reifung in französischen Barriques für etwa 24 Monate und in der Flasche für etwa 4 Monate |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung und Maischung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit regelmäßigen Unterstoßen und Délestage; malolaktische Gärung mit periodischem Bâtonnage, abgeschlossen in neuen französischen Barriques. |
| Reifung | In französischen Barriques für etwa 24 Monate gereift; Flaschenreifung für etwa 4 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |