Roagna
Barolo Pira 2020
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Lange in neutralen Eichenfässern und in Zement für etwa fünf Jahre |
- Bouquet: Blutorange, Granatapfel, Erdbeere, Himbeere, Veilchen und balsamische Noten
- Geschmack: frisch und würzig, weiches Tannin, lang anhaltendes Finale
- Vinifikation: Gärung in Holzfässern mit autochthonen Hefen und Pied de Cuve
- Mazeration: untergetauchter Tresterhut für 60–70 Tage, sanfte Extraktion von Farbe und Tanninen
- Reifung und Daten: etwa 5 Jahre in neutraler Eiche und Beton; 13,5 % vol; 0,75 l
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo Pira von Roagna ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der eine treue und tiefgründige Ausdrucksform des Barolo darstellt. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Blutorange, Granatapfel, Erdbeere und Himbeere, bereichert durch Hagebutte und Veilchen. Es folgen Anklänge von Unterholz und balsamische Noten, mit feinen Anspielungen auf rosa Pfeffer, Kardamom, Asche und Zartbitterschokolade. Am Gaumen zeigt er eine meisterhafte Frische und eine ausgeprägte Salzigkeit, die harmonisch von einer samtigen Tanninstruktur ausbalanciert werden. Der Schluck verläuft elegant und ausgewogen und endet in einem anhaltenden Finale, das die Struktur des Weins hervorhebt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem historischen Weinberg Pira in Castiglione Falletto, geschützt von den Rocche und dem umliegenden Wald. Die Reben, die älter als fünfundzwanzig Jahre sind, stammen aus einer Massenselektion, bei der die Triebe der ältesten Pflanzen der Parzelle verwendet wurden. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf dem strikten Respekt vor dem Boden, wodurch die Trauben eine optimale physiologische Reife erreichen. Die Lese erfolgt ausschließlich durch eine manuelle Weinlese in kleinen Kisten, der zwei sorgfältige Selektionen vorausgehen, um die maximale Unversehrtheit der Frucht vor der Verarbeitung im Keller zu bewahren.
Wie er hergestellt wird
Das Produktionsverfahren bevorzugt lange Zeiten, um die Qualitäten der Rebsorte hervorzuheben. Die Gärung beginnt in Holzbottichen dank eines pied de cuve aus einheimischen Hefen. Der Most durchläuft anschließend eine verlängerte Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut von etwa sechzig bis siebzig Tagen, ein wesentlicher Schritt für eine präzise und sanfte Extraktion von Farbe und Tanninen. Die Reifung dauert etwa fünf Jahre in Eichenfässern und in Betontanks, eine technische Entscheidung, die die endgültige Struktur definiert und eine maßvolle Entwicklung gewährleistet, ohne jemals die natürliche Identität der Traube zu überdecken.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo Pira von Roagna, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo aus Castiglione Falletto, stammt von über 25 Jahre alten Reben aus massaler Selektion. Diese handwerkliche Vinifikation hebt das Terroir durch den Einsatz von einheimischen Hefen und eine lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut von 60-70 Tagen hervor. Seine außergewöhnliche Komplexität erreicht ihren Höhepunkt durch eine Reifung von fünf Jahren in neutralem Eichenholz und Beton, was einen Wein mit außergewöhnlicher Würze, samtiger Tanninstruktur und einem anhaltenden, faszinierenden Abgang hervorbringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
| Name | Roagna Barolo Pira 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roagna |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo Pira von Roagna, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo aus Castiglione Falletto, stammt von über 25 Jahre alten Reben aus massaler Selektion. Diese handwerkliche Vinifikation hebt das Terroir durch den Einsatz von einheimischen Hefen und eine lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut von 60-70 Tagen hervor. Seine außergewöhnliche Komplexität erreicht ihren Höhepunkt durch eine Reifung von fünf Jahren in neutralem Eichenholz und Beton, was einen Wein mit außergewöhnlicher Würze, samtiger Tanninstruktur und einem anhaltenden, faszinierenden Abgang hervorbringt. |
| Herkunft | Castiglione Falletto |
| Produktionsverfahren | Ausschließliche Gärung in Holzfässern mit pied de cuve aus einheimischen Hefen; Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut (60–70 Tage); verlängerte Reifung in neutralen Eichenfässern und in Zement (etwa fünf Jahre) |
| Weinbereitung | Ausschließliche Gärung in Holzfässern unter Verwendung eines pied de cuve aus einheimischen Hefen; Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut für etwa 60–70 Tage; lange Reifung in neutralen Eichenfässern und in Zement für etwa fünf Jahre. |
| Reifung | Lange in neutralen Eichenfässern und in Zement für etwa fünf Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |