Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Riondo Valpolicella Superiore 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Riondo |
| Herkunft | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Weinbereitung | Nach der sorgfältigen Selektion der Trauben mit hohem Zuckergehalt erfolgt die nach dem "Ganimede"-System, bei dem die Schalen und der Wein kontinuierlich durchmischt werden, um die Farbstoffe und Tannine herauszulösen. |
| Reifung | Für 12 Monate zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Holzfässern. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

