Ricasoli 1141
Chianti Classico Brolio 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Reifung | Ausbau für etwa 9 Monate in Tonneaux aus zweiter und dritter Belegung, gefolgt von einer 3- bis 6-monatigen Flaschenreife. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Name: Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 DOCG
- Rebsorten: 95 % Sangiovese und 5 % Colorino; trockener und eleganter Stil
- Weinbereitung: Gärung im Edelstahltank bei 24–27 °C und Mazeration auf den Schalen
- Reifung: etwa 9 Monate in gebrauchten Barriques (Zweit- oder Drittbelegung)
- Profil: Noten von Kirsche und Kräutern; servieren bei 16–18 °C zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Chianti Classico Brolio ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Weinguts Ricasoli verkörpert. Dieser Blend aus Sangiovese und Colorino zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet aus, das von roten Früchten und Kirschen bis hin zu Veilchen und mediterranen Kräutern reicht. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit einer lebendigen Säure und samtigen Tanninen, die seine Struktur formen und ein langes, anhaltendes Finale begleiten, das durch zarte würzige Noten veredelt wird. Er stellt in jedem Schluck eine authentische und harmonische Interpretation des Chianti Classico-Gebiets dar, dank der Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau in Fässern.
Woher er kommt
Dieser Rote stammt aus der Toskana, von den Weinbergen rund um das historische Castello di Brolio. Die Reben, die in einer Höhe zwischen 280 und 480 Metern angebaut werden, profitieren von einer idealen Südausrichtung. Das Terroir zeichnet sich durch eine außergewöhnliche geologische Vielfalt aus, mit Böden bestehend aus Sandstein, Galestro, Alberese, Meeresablagerungen und lehmigen Flussterrassen. Diese komplexe Schichtung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte mineralische Komplexität und eine tadellose strukturelle Balance.
Wie er hergestellt wird
Die Weinlese umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Vinifikation beginnt mit der Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit für eine ausgewogene Farbextraktion. Anschließend reift der Wein neun Monate lang in Holzfässern in Zweit- und Drittbelegung, eine Wahl, die es ermöglicht, die Tannine zu verfeinern und gleichzeitig die Integrität der Frucht zu bewahren. Eine Zeit der Flaschenreifung schließt den Prozess ab, stabilisiert das aromatische Profil und schenkt einen klaren, harmonischen und sehr präzisen Schluck.
Geschichte und Wissenswertes
Die Familie Barone Ricasoli produziert seit 1141 Wein auf dem Castello di Brolio. Dieser Chianti Classico vereint Sangiovese und Colorino in einem einzigartigen Terroir: Die Weinberge wachsen auf fünf geologischen Formationen, darunter Galestro und Alberese, was dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Komplexität verleiht. Eine Spitzenqualität, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2024
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2024
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1141
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 235
Das Schloss ist umgeben von 230 Hektar Weinbergen, die zum Terrain des Unternehmens gehören, des größten im Chianti Classico-Gebiet: 1200 Hektar zwischen den Gemeinden Gaiole und Castelnuovo Berardenga – Täler, Hügel, Eichen- und Kastanienwälder und 26 Hektar, die mit Olivenbäumen bepflanzt sind, die von der Schönheit und großen Vielfalt des Bodens und des Klimas dieses zentralen Anbaugebiets im Chianti profitieren. In der bahnbrechenden Kellerei in der Nähe vom Schloss wird dieselbe Mission erfüllt, die 1872 Bettino Ricasoli zur Erfindung der Formel für Chianti brachte.Der Name Ricasoli ist seit 1141 mit dem Wein verbunden, dem Jahr, in dem das Castello in den Besitz der Familie Ricasoli kam
Der Stammbaum der Familie, in einer Reproduktion aus dem Jahr 1584, ist auch eines der ersten Bilder, die wir aus dem Chianti-Gebiet haben. Nach Jahrhunderten der Verteidigung von Ländereien und herrschaftlichen Besitzungen, verschrieben sich die Ricasoli der Entwicklung der Landwirtschaft und der Weinberge. Schon ab Ende des 17. Jahrhunderts berichten Dokumente von den ersten Exporten nach Amsterdam und England, während die Weine von Brolio zu Beginn des 20. Jahrhunderts in die ganze Welt exportiert werden: Von China bis nach Saudi-Arabien, von Südafrika bis Guatemala, über Costa Rica bis zu den damaligen britischen Kolonien in Afrika.
Mehr lesen
| Name | Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ricasoli 1141 |
| Geschichte | und WissenswertesDie Familie Barone Ricasoli produziert seit 1141 Wein auf dem Castello di Brolio. Dieser Chianti Classico vereint Sangiovese und Colorino in einem einzigartigen Terroir: Die Weinberge wachsen auf fünf geologischen Formationen, darunter Galestro und Alberese, was dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Komplexität verleiht. Eine Spitzenqualität, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Schloss Brolio, Chianti Classico (Toskana, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Fünf geologische Hauptformationen: Macigno del Chianti (Sandsteine), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese), Meeresablagerungen (sandige Ablagerungen mit Ton in der Tiefe) und alte Flussterrasse (schluffige Ablagerungen mit Tonvorkommen). |
| Anbausystem | Kordonerziehung und Guyot |
| Ernte | September–Oktober |
| Gärtemperatur | 24 bis 27 °C |
| Gärung | 14–16 Tage |
| Produktionsverfahren | Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (24–27 °C) mit einer Maischestandzeit von 14–16 Tagen; Ausbau für ca. 9 Monate in Tonneaux aus zweiter und dritter Belegung. |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24–27 °C, mit einer Maischestandzeit von 14–16 Tagen; Ausbau für etwa 9 Monate in Tonneaux in zweiter und dritter Belegung. |
| Reifung | Ausbau für etwa 9 Monate in Tonneaux aus zweiter und dritter Belegung, gefolgt von einer 3- bis 6-monatigen Flaschenreife. |
| Gesamtsäure | 5.42 gr/L |
| PH-Wert | 3.37 |
| Restzucker | 1.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 27.69 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |