Barbera d'Asti Fiulot 2024

Beschreibung

Stillroter Barbera d'Asti DOCG, 13,5 % vol., hergestellt von Prunotto. 100 % Barbera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein aus dem Herzen des Piemont, vom traditionsreichen Weingut Prunotto, gegründet 1904 in Alba. Die Trauben werden entrappt und gepresst, die Maischegärung dauert 5–7 Tage bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank vor der Abfüllung im Frühjahr. Strahlendes, intensives Rubinrot. In der Nase weinig und fruchtig mit Anklängen von Pflaume und Kirsche. Duftend und angenehm am Gaumen, ein frischer und trinkfreudiger Wein, ideal zu piemontesischen Gerichten.

Details

Parfüm

Das Bouquet ist weinig und fruchtig, mit Noten von Pflaume und Kirsche.

Farbe

Leuchtendes und intensives Rubinrot.

Geschmack

Duftend und angenehm am Gaumen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Prunotto

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1904
• Oenologe: Gianluca Torrengo
• Flaschen produziert: 1.116.400
• Hektar: 70

Prunotto liegt in Alba, dem wichtigsten Zentrum der Langhe, in gleicher Entfernung von Barbaresco und Barolo, am rechten Ufer des Flusses Tanaro, in einer sanften Ebene, umgeben von den Weinbergen der Langhe und des Roero. Eingebettet in eine Landschaft, die durch die Natürlichkeit der Hügel verführt, die sich mit den kleinen Tälern abwechseln, die in Reihen von Weinstöcken abfallen, beschloss die Familie Antinori, die von dieser Umgebung, die reich an Weinbergen und besonderen Böden ist, überzeugt war, sich diesem Terroir zu stellen, in der Überzeugung, einen Weg einzuschlagen, der Prunotto heute zu einem der bedeutendsten Unternehmen im Panorama der piemontesischen Weinproduktion machen würde. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Prunotto
Ernte	Die Trauben kommen entrappt und gequetscht in der Kellerei an.
Weinbereitung	Die Mazeration erfolgte über 5-7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 28 °C. Nach dem Abstich hat der Wein die alkoholische und malolaktische Gärung vor dem Winter abgeschlossen.
Reifung	Der Fiulot ruhte in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wurde.
Allergene	Enthält Sulfite