Auszeichnungen
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 2007
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 88.000
- Hektar: 35
Die Reben stehen auf sandigen, mineralhaltigen Lehmböden, mit reichem Skelettanteil - ein großzügiges Geschenk des Vulkanes Etna - der diese Weine zu etwas ganz Besonderem macht.
Entschieden wurde nur autochthone Rebsorten des Etnas anzubauen, die man größtenteils in der traditionellen Buscherziehung "Alberello" vorfindet.
Dies entspringt dem tiefen Wunsch, dem Land das zu geben, was es benötigt. Die Hauptakteure des Weinguts Pietradolce sind und bleiben die Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Mehr lesen


Name | Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Etna DOC |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Pietradolce |
Origin | Riposto (CT) |
Climate | Höhenlage: 900 m ü.d.M. |
Soil composition | Sandiger Lehm mit reichlich Skelettanteil. |
Cultivation system | Bäumchen |
Harvest | Manuelle Traubenlese. Zweite Dekade im Oktober. |
Wine making | Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage. Sanfte Pressung. Natürliche malolaktische Gärung. |
Aging | 20 Monate in feinkörnigen, leicht getoasteten Tonneaux aus französischer Eiche. |
Allergens | Contains sulphites |