Pedrotti Spumanti
Trento Brut Bouquet
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Gereift für 30–32 Monate auf der Hefe. |
- Metodo classico: Brut-Schaumwein aus Trentino-Südtirol, hergestellt mit Flaschengärung
- Rebsorten: Reiner Chardonnay, Blanc de Blancs, typische Perlage aus Bergregionen
- Reifung: 30–32 Monate auf der Hefe, um dem Wein aromatische Komplexität und Finesse zu verleihen
- Duft und Farbe: florale Noten, weiße Früchte und mineralische Nuancen; leuchtendes Strohgelb
- Geschmack und Speiseempfehlung: trocken, frisch und würzig; ideal als Aperitif, zu Fischgerichten und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pedrotti Trento Brut ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der die Finesse des Chardonnay in einem leuchtenden strohgelben Gewand mit feiner und anhaltender Perlage zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er intensive Aromen von Blumen und weißfleischigen Früchten, verwoben mit klaren mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und leicht umhüllend, getragen von einer ausgeprägten Säure, die den salzigen Nachhall verlängert. Seine angeborene Trinkfreude macht ihn ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit Vorspeisen sowie Fisch- oder Krustentiergerichten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Trentino-Südtirol, zwischen den Gipfeln der Dolomiten, im Herzen des Trento-Gebiets. Das Gebirgsklima ist entscheidend für die optimale Reifung des Chardonnay und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Spannung und Mineralität. Pedrotti, ein Familienbetrieb, der Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet wurde, widmet sich der Herstellung von Bergsekt durch sorgfältige und kleinmaßstäbliche Produktion, wodurch im Glas das Wesen der alpinen Herkunft getreu widergespiegelt wird.
Herstellungsweise
Die Verarbeitung folgt den strengen Vorgaben der klassischen Methode mit einer langsamen Flaschengärung. Die entscheidende Reifung auf der Hefe über einen Zeitraum von 30-32 Monaten bereichert das Aromenspektrum und verfeinert die Textur, wodurch ein trockener und geradliniger Brut entsteht. Das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten sorgt zudem für ein hervorragendes Reifepotenzial, sodass dieser Wein noch bis zu zehn Jahre im Keller weiter reifen und sich entwickeln kann.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pedrotti Trento Brut verkörpert die authentische Seele einer Familientradition, die 1901 im Trentino-Südtirol entstand. Dieser edle Trento DOC vereint die reine Bergberufung der Dolomiten und ist das Ergebnis einer Nischenproduktion, die fachkundig vom Önologen Paolo Pedrotti geleitet wird. Die historische Bezeichnung "Leidenschaft seit 1901" feiert eine jahrhundertelange Hingabe für Bergsekt. Dank der langen Reifung von 30-32 Monaten auf der Hefe bietet diese elegante klassische Methode ein Geschmackserlebnis, das das Erbe der Vergangenheit mit raffinierter Frische verbindet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1901
- Oenologe: Paolo Pedrotti
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 2
Heute sind es zwei Schwestern, Donatella und Chiara, die mit Leidenschaft und Entschlossenheit die Entwicklung des Familienunternehmens verfolgen, das sich auf die Herstellung von Trentodoc-Schaumweinen nach klassischer Methode konzentriert, die den besten Ausdruck des für die Schaumweinherstellung besonders geeigneten Gebiets darstellen. Mehr lesen
| Name | Pedrotti Trento Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Pedrotti Spumanti |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pedrotti Trento Brut verkörpert die authentische Seele einer Familientradition, die 1901 im Trentino-Südtirol entstand. Dieser edle Trento DOC vereint die reine Bergberufung der Dolomiten und ist das Ergebnis einer Nischenproduktion, die fachkundig vom Önologen Paolo Pedrotti geleitet wird. Die historische Bezeichnung "Leidenschaft seit 1901" feiert eine jahrhundertelange Hingabe für Bergsekt. Dank der langen Reifung von 30-32 Monaten auf der Hefe bietet diese elegante klassische Methode ein Geschmackserlebnis, das das Erbe der Vergangenheit mit raffinierter Frische verbindet. |
| Herkunft | Trentino-Südtirol, Italien |
| Klima | Bergklima |
| Gärung | 30–32 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode), mit einer Reifung von 30–32 Monaten auf der Hefe. |
| Reifung | Gereift für 30–32 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |