• Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2019
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Leflaive Olivier Burgund

Leflaive Olivier

Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2019

Weißwein still

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Leflaive Olivier Burgund
€87,00
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Denomination Chablis AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 12 Monate (davon 4 Monate in Stahltanks) in 100% Eichenfässern (gebrauchte Fässer).
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Details

Gusto

Geschmack

Dieser Chabils präsentiert sich am Gaumen rund, angenehm und harmonisch. Ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen dem mineralischen Auftakt und dem Nachgeschmack von kandierten Früchten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Perfekt zu Meeresfrüchten: Garnelen, Krabben, gegrilltem Fisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Leflaive Olivier
Von diesem Weingut
Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine Investitionen im Burgund waren alles, was ihm geblieben war, und er beschloss, sein Weingut zu erweitern. Es wurde zu einem Familienbetrieb mit einer Fläche von etwa 35 Hektar. Sein Sohn Joseph Régis übernahm 1953 die Leitung des Weinguts, das in den 1970er Jahren begann, erstklassige Weine zu erzeugen. Dies war ein wichtiger Schritt für die Winzer in diesem Dorf, das zwei Meter über dem Grundwasserspiegel liegt und daher keine unterirdischen Keller hatte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Leflaive Olivier

Name Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2019
Type Weißwein still
Denomination Chablis AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Leflaive Olivier
Climate Anbauhöhe: 230-250 m ü. d. M.
Soil composition Kimmeridge-Böden
Harvest 100% von Hand.
Wine making Die Trauben werden sofort nach der Anlieferung im Keller schonend gepresst.
Aging 12 Monate (davon 4 Monate in Stahltanks) in 100% Eichenfässern (gebrauchte Fässer).
Allergens Contains sulphites