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Nino Negri Lombardei

Nino Negri

Valtellina Superiore Grumello 2020

Rotwein still

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Bezeichnung DOCG Valtellina Superiore Grumello
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 2 Jahre, davon mindestens ein Jahr im Holz von französischen und slawonischen Eichenfässern.
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Beschreibung

Grumello - vom lateinischen "grumus", was Höcker, Hügel, Erhebung bedeutet: "grum" im Veltliner Dialekt - ist eine der Unterzonen der Valtellina Superiore DOCG: 71 Hektar nördlich von Sondrio. Hier hat Casa Negri einige berühmte Cru unter direkter Leitung: Vigna Lunga, Sassorosso, Sassina. Das Gebiet hat seinen Namen von der Burg Grumello, die 1373 von der Familie De Piro, den Herren von Sondrio zwischen dem 13. und 14. Die Produktion von Grumello Negri begann 1945.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das gut ausgeprägte, ätherische Bouquet erinnert an aromatische Gewürze wie Nelken und Zimt mit einem Unterton von roten Früchten und einer fast balsamischen Note.

Colore

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist trocken, würzig, streng und elegant. Es ist ein Wein von besonderer Finesse, mit umhüllenden Tanninen, die seine Eigenschaften unterstreichen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Nino Negri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1897
  • Oenologe: Danilo Drocco
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 160
Das Weingut Nino Negri gilt heute nicht nur als eine der historischen Kellereien von Valtellina, sondern als Vorzeigekellerei für den gesamten italienischen Weinsektor. Sie ist über ein Jahrhundert alt, in der ganzen Welt bekannt und seit den 1980er Jahren Flaggschiff der Gruppo Italiano Vini. Mittlerweile verfügt sie über mehr als 250 Mitglieder, alles Winzer, die nach gemeinsamen und strengen Protokollen arbeiten.
Dazu kommt noch die Möglichkeit, auf die besten Lagen des Valtellina zurückgreifen zu können.
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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Nino Negri

Lamm, Zicklein, Wild, gebratenes rotes Fleisch, reife Käsesorten (Bitto).

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Name Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nino Negri
Herkunft Weinberge aus dem Gebiet Valtellina Superiore DOCG Grumello
Klima Nach Süden ausgerichtete Terrassen in einer Höhe zwischen 300 und 450 m.
Bodenzusammensetzung Skelettreiche, lehmig-sandige Böden, in einigen Bereichen lehmig.
Anbausystem Guyot und Valtellina-Verbeugung.
Ernte Handlese im Oktober.
Weinbereitung Rotweinbereitung mit Temperaturkontrolle. Mazeration nach der Gärung.
Reifung 2 Jahre, davon mindestens ein Jahr im Holz von französischen und slawonischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite

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