• Muchada Leclapart Univers 2022
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Muchada-Leclpart

Univers 2022

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Gebiet Andalusien (Spanien)
Rebsorten 100% Palomino (Listan Blanc)
Reifung Auf dem Hefesatz. Ohne Filtration oder Kältestabilisierung.
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Spanien, hergestellt von Muchada-Leclapart. 100 % Palomino (Listen Blanc). 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus Leidenschaft für Biodynamik und Respekt vor der Natur. Neun Monate lang in einem Stahltank mit Keramikbeschichtung vergoren und vergoren. Spontane Gärung; keine Rektifikation. Minimaler Sulfitgehalt. Ausbau auf der Hefe. Unfiltriert und nicht kaltstabilisiert.

Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Produzent
Muchada-Leclpart
Von diesem Weingut
David Léclapart und Alejandro Muchada verstehen sich beide als Winzer und vertrauen voll und ganz auf die respektvolle Arbeit im Weinberg. Seit 2011, als sie sich kennenlernten, teilen sie dieses Anliegen der Biodynamik, der Förderung lebendiger Böden und der Transzendenz von Landwirtschaft und Wein. Sein Schlüssel liegt in der Suche nach dem besten Rohmaterial (mit der Auswahl seiner Albariza- und alten Palomino-Parzellen), der Suche nach dessen feinstem Ausdruck (mit seinem biodynamischen Weinbau) und der Bewahrung dieses Wertes (mit minimaler Intervention bei der Weinbereitung). Mehr lesen
Produktionsbereich: Andalusien
Andalusien
Muchada-Leclpart

Fisch
Käse
Gereifter Käse

Name Muchada Leclapart Univers 2022
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Palomino (Listan Blanc)
Land Spanien
Region Andalusien
Anbieter Muchada-Leclpart
Herkunft Sanlúcar de Barrameda (Spanien)
Bodenzusammensetzung Lehm-Kalk-Böden.
Ertrag pro Hektar 5000-8000 kg
Weinbereitung Vergoren und vinifiziert in einem Stahltank mit innerer Keramiklackierung für 9 0 Monate. Spontane Gärung; keinerlei Mahlung. Minimaler anfänglicher Sulfitgehalt.
Reifung Auf dem Hefesatz. Ohne Filtration oder Kältestabilisierung.
Allergene Enthält Sulfite

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