Montevertine
Toscana Rosso 2022
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Rebsorten: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Colorino; Toscana IGT
- Vinifikation: Gärung und malolaktische Gärung in Zementtanks für etwa 21 Tage; nicht filtriert
- Reifung: 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche; Jahrgang 2022
- Aromenprofil: Brombeere, Himbeere, getrocknete Veilchen, Tabak, Gewürze und balsamische Noten
- Geschmack und Serviervorschlag: seidige Tannine, frische Säure; servieren bei 16–18 °C, 1–2 Stunden dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Montevertine ist ein stiller Rotwein, der von der gleichnamigen Kellerei hergestellt wird und aus einer Cuvée der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino besteht. Er zeichnet sich durch eine kompakte und leuchtende rubinrote Farbe aus. In der Nase treten klare Noten von Brombeeren und Himbeeren hervor, begleitet von Anklängen an getrocknete Veilchen, Pfeifentabak, Rhabarber und feine balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, getragen von einer angenehmen Frische und geschliffenen, gut integrierten Tanninen, die den Schluck zu einem anhaltenden, blumigen und würzigen Finale führen.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht in den Hügeln von Radda in Chianti, einem Gebiet in der Provinz Siena, das den Charakter der Produktion eindeutig prägt. Die Weinberge von Montevertine, die nach strengen biologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden, liegen auf 425 Metern Höhe, eine Lage, die eine optimale Reifung und eine lebendige Säure begünstigt. Die Verbindung zur Toskana hebt die Besonderheiten des Bodens hervor und ermöglicht es den autochthonen Rebsorten, sich mit Eleganz in einem Schluck mit starker regionaler Prägung auszudrücken.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation beginnt mit einer Gärung in Zementtanks, die etwa einundzwanzig Tage dauert und in denen auch der biologische Säureabbau stattfindet. Die Reifung erfolgt über vierundzwanzig Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und endet mit einer letzten Reifephase vor dem Verkauf. Bei diesem Verfahren wird auf jegliche Filtration verzichtet, um die aromatische Integrität des Weins zu bewahren. Am Tisch passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wild, würzigen Käsesorten und kräftigen ersten Gängen.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Radda in Chianti im Jahr 1971, verkörpert dieser ikonische Toscana IGT das authentischste Wesen der lokalen Weinbautradition. Nachdem er sich 1982 vom Konsortium des Chianti Classico getrennt hatte, übernahm der Wein den Namen des Weinguts und wertschätzte Trauben, die teilweise von historischen Reben stammen, die im selben Jahr gepflanzt wurden. Unter der Leitung von Martino Manetti präsentiert sich diese raffinierte Cuvée mit überwiegendem Sangiovese-Anteil mit unvergleichlicher Eleganz. Ausgezeichnet mit den Drei Gläsern bestätigt sich der Jahrgang 2022 als wahres toskanisches Symbol absoluter Exzellenz.
Auszeichnungen
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2022
97/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Martino Manetti
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 15
1967 von Sergio Manetti, der damals in der Stahlbranche tätig war, gekauft, diente Montevertine ihm vorerst als Urlaubsdomizil. Er renovierte das Wohnhaus um es bewohnbar zu machen und pflanzte einen nur etwa 1 Hektar großen Weingarten und ein kleines Lager, mit dem Ziel, Wein für seine "Freunde und Geschäftspartner" zu produzieren.
Im ersten Jahr, 1971, schickte Sergio Manetti über die Handelskammer von Siena einige seiner Flaschen der ersten Produktion zur Vinitaly. Sie waren ein voller Erfolg und so entschied sich Manetti dazu, seinen Beruf aufzugeben und sich künftig ausschließlich der Weinherstellung zu widmen. Neue Weingärten wurden angelegt, ein neuer Weinkeller entstand, und bis heute legt das Unternehmen großen Wert auf ständige Erneuerung.
Nach dem Tod Sergio Manettis im November 2000 übernahm sein Sohn Martino Manetti in Zusammenarbeit mit Bruno Bini, der in Montevertine geboren ist und über ein tiefes Wissen über das Terroir verfügt, die Leitung des Weingutes. Giulio Gambelli, ein professioneller Weinexperte, steht ihm in beratender Funktion zur Seite und unterstützt ihn bei der Herstellung der Weine.
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| Name | Montevertine Montevertine 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Montevertine |
| Geschichte | und Wissenswertes Geboren in Radda in Chianti im Jahr 1971, verkörpert dieser ikonische Toscana IGT das authentischste Wesen der lokalen Weinbautradition. Nachdem er sich 1982 vom Konsortium des Chianti Classico getrennt hatte, übernahm der Wein den Namen des Weinguts und wertschätzte Trauben, die teilweise von historischen Reben stammen, die im selben Jahr gepflanzt wurden. Unter der Leitung von Martino Manetti präsentiert sich diese raffinierte Cuvée mit überwiegendem Sangiovese-Anteil mit unvergleichlicher Eleganz. Ausgezeichnet mit den Drei Gläsern bestätigt sich der Jahrgang 2022 als wahres toskanisches Symbol absoluter Exzellenz. |
| Herkunft | Radda in Chianti (SI) |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl/ha |
| Gärung | Etwa 21 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Zementtanks für etwa 21 Tage; malolaktische Gärung in Zementtanks; Reifung 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche; nicht filtriert |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Zementtanks für etwa 21 Tage; malolaktische Gärung in Zementtanks; Reifung für 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und etwa 3 Monate in der Flasche; unfiltriert. |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.01 gr/L |
| PH-Wert | 3.37 |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |