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Modeano Friaul-Julisch Venetien

Modeano

Peng 2019

Rotwein still

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Modeano Friaul-Julisch Venetien
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Bezeichnung IGT Venezia Giulia
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Reifung 12 Monate in 500 l Allier-Eichenfässern. 3 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Peng Venezia Giulia IGT, 14,5 % vol., hergestellt von Modeano in Friaul-Julisch Venetien. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Rotwein aus dem Herzen der friaulischen Riviera, gekeltert aus Merlot- und Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben. Er präsentiert ein reichhaltiges Bouquet von roten Früchten, begleitet von Leder- und Erdnoten mit Anklängen von Balsamico und Walnuss. Intensives, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen vollmundig, warm und samtig mit dichten, kompakten Tanninen. Ein langer, aromatisch reicher Abgang mit bemerkenswerter Balance. Ein Wein, der die Exzellenz des friaulischen Terroirs zum Ausdruck bringt und ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges rotfruchtiges Bouquet, Leder, erdige und balsamisch Noten, Nüsse.

Colore

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot, das zu Violett tendiert.

Gusto

Geschmack

Vollmundig, warm und geschmeidig mit dichten Tanninen. Langer, aromatischer Abgang von bemerkenswerter Ausgewogenheit.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Modeano
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Andrea Romano Rossi
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 32
Im Herzen der friaulischen Riviera liegt das antike Dorf Modeano, das bereits zur Zeit der Römer eine rustikale Villa beherbergte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts legte Norberto Marzotto, ein Gelehrter der Agronomie und des Weinbaus, den Grundstein für den Weinberg und den Weinkeller und gründete einen Musterbetrieb. Gabriele Vialetto und seine Frau Emanuela führen das Unternehmen mit Leidenschaft und versuchen, es für ihre Kinder zu einer soliden Realität zu machen. Die moderne, klimatisierte Kellerei befindet sich in dem langen Bauernhaus, das an den Hof mit dem Herrenhaus und der kleinen, der Madonna del Rosario geweihten Kirche angrenzt. Die Beschaffenheit des Bodens, die reichhaltigen, tiefgründigen Böden und das durch die Nähe zum Meer gemilderte Klima machen Modeano zu einem idealen Ort für die Herstellung von Weinen, die reich an Geschmack, Aromen und Farben sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Modeano

Kräftige Käsesorten, Wild, geschmortes Fleisch. Perfekt für jede Gelegenheit und festliche Anlässe.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Modeano Peng 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Modeano
Herkunft Palazzolo dello Stella (Provinz Udine)
Bodenzusammensetzung Lehmig.
Anbausystem Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Pflanzen pro Hektar 3.000
Ertrag pro Hektar 7.500 kg
Ernte Ende September, erstes Oktoberdrittel.
Weinbereitung Die Merlot-Trauben werden auf natürliche Weise gegrocknet; Entrappen und Quetschen der Trauben, gefolgt von einer 12 Tage langen Maischestandzeit bei einer Gärungstemperatur von 28 °C.
Reifung 12 Monate in 500 l Allier-Eichenfässern. 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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