Maxime Blin
Champagne Grande Tradition
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für 36 Monate |
- Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir, eleganter und ausgewogener Charakter
- Reifung: 36 Monate auf der Hefe, größere Komplexität und feine Perlage
- Dosage: Extra Brut 4 g/l, trockener und klarer Abgang
- Aromen: Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, frischer und raffinierter Geschmack
- Empfehlungen: ideal als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut spiegelt getreu den Stil des Weinguts wider. Nach der Traditionellen Methode hergestellt, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Im Glas zeigt er ein frisches und feines Profil mit ausgeprägten Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Die ausgewogene Struktur und die lebendige Frische machen ihn ideal als Aperitif oder zur Begleitung von zarten Vorspeisen. Die elegante Perlage leitet einen runden und trockenen Abgang ein, der Fisch und Krustentiere besonders gut zur Geltung bringt.
Herkunft
Der Champagner entsteht in Trigny, im Herzen des gleichnamigen französischen Weinbaugebiets. Die Weinberge profitieren von einer hervorragenden Süd- und Südostausrichtung, einem Umweltfaktor, der die richtige Reifung der Trauben bei lebendiger Frische gewährleistet. Die Reben gedeihen auf sandigen und tonig-kalkhaltigen Böden, was dem Glas eine deutliche Finesse und einen klaren Fruchtcharakter verleiht. Die Geschichte des Weinguts Maxime Blin beginnt 1947 und setzt sich heute fort, um das authentische Terroir von Trigny hervorzuheben.
Herstellung
Die Verarbeitung folgt sorgfältig den Regeln der Traditionellen Methode, wobei besonderer Wert auf aromatische Reinheit und die Definition der Perlage gelegt wird. Nach der Lese durchläuft der aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben gewonnene Most die erste Gärung. Der Grundwein wird anschließend für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 36-monatigen Reifung auf der Hefe. Diese Phase bereichert den Geschmack mit struktureller Komplexität, bewahrt jedoch einen trockenen Charakter. Das Degorgieren erfolgt schließlich mit einer Extra Brut Dosage von vier Gramm pro Liter, was einen harmonischen und klaren Abgang ergibt.
Geschichte und Wissenswertes
Die Maison Maxime Blin wurde 1947 in Trigny gegründet und blickt auf eine lange Familiengeschichte voller Hingabe und handwerklicher Meisterschaft zurück. Die berühmte Cuvée Grande Tradition ist eine Hommage an die Wurzeln des Unternehmens und entstand aus Gilles' Wunsch, den im eigenen Weinberg angebauten Chardonnay besonders hervorzuheben. Dieser elegante Extra Brut, der von Decanter mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde, bringt das Wesen des Terroirs authentisch zum Ausdruck und gilt als Klassiker des Weinguts, der die absolute Eleganz über Generationen hinweg feiert.
Auszeichnungen
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90/100
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Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Maxime Blin |
| Geschichte | und WissenswertesDie Maison Maxime Blin wurde 1947 in Trigny gegründet und blickt auf eine lange Familiengeschichte voller Hingabe und handwerklicher Meisterschaft zurück. Die berühmte Cuvée Grande Tradition ist eine Hommage an die Wurzeln des Unternehmens und entstand aus Gilles' Wunsch, den im eigenen Weinberg angebauten Chardonnay besonders hervorzuheben. Dieser elegante Extra Brut, der von Decanter mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde, bringt das Wesen des Terroirs authentisch zum Ausdruck und gilt als Klassiker des Weinguts, der die absolute Eleganz über Generationen hinweg feiert. |
| Herkunft | Trigny (Champagne, Frankreich) |
| Klima | Ausrichtung: Süd, Südost |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger und tonig-kalkhaltiger Boden |
| Gärung | 36 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung mit 36 Monaten Reifung auf der Hefe; Dosage Extra Brut (4 g/l). |
| Reifung | auf der Hefe für 36 Monate |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |