Maso Martis
Maso Martis Extra Brut Rosè 2022
Normaler Preis
€37,00
Andere Jahre:
2021
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Mindestens 36 Monate, Remuage und dann Degorgieren mit anschließender Verpackung. |
| Andere Jahre | 2021 |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Maso Martis
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Matteo Ferrari
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Unser Weingut wurde 1990 gegründet, einige Jahre vor der Geburt unserer Töchter Alessandra und Maddalena.
Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.
Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.
Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.
Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.
Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.
Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
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Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.
Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.
Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.
Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.
Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.
Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
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| Name | Maso Martis Extra Brut Rosè 2022 |
|---|---|
| Type | Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Maso Martis |
| Origin | Martignano (TN) |
| Plants per hectare | 5000 |
| Harvest | Von Hand in kleinen Kisten geerntet. |
| Wine making | Die Trauben werden gequetscht und der Most bleibt in Kontakt mit den Schalen in kalter Mazeration für etwa 18-24 Stunden, um die Extraktion der Farbe und der edelsten aromatischen Vorstufen des Pinot Noir zu fördern. Es folgen eine sehr sanfte Pressung, die Gärung und ein langer Aufenthalt des Grundweins auf der Hefe. Er wird in Stahltanks gelagert und im folgenden Frühjahr unter Zugabe ausgewählter Hefen in Flaschen abgefüllt. |
| Aging | Mindestens 36 Monate, Remuage und dann Degorgieren mit anschließender Verpackung. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Dry extract | 23.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |