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Marteaux Guillame

Marteaux Guillame

Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Marteaux Guillame
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 5 Jahre auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Extra Brut Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Marteaux Guillaume. 100 % Chardonnay. Ein Champagner der Extraklasse, entstanden aus der Leidenschaft einer Winzerfamilie seit 1890. Ohne malolaktische Gärung. Fünf Jahre auf der Hefe gereift. Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Fein und mineralisch in der Nase. Am Gaumen feine Zitrusnoten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Fein und mineralisch in der Nase.

Colore

Farbe

Golden mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Feinschmecker-Zitrusnoten am Gaumen.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Marteaux Guillame
Von diesem Weingut
Ende des 19. Jahrhunderts begannen die ersten Rebstöcke der Familie mit der Champagnerproduktion. Damals war das Dorf Bonneil bereits berühmt für seine Weißweine, die vor allem von Adeligen und Aristokraten in und um Paris geschätzt wurden. Marcel Marteaux (der Großvater von Guillaume) war zunächst Winzer. Dann wird er für fast 20 Jahre zum Viehzüchter. Marcel und sein Schwiegervater Gilbert Renard pflegen eine wunderbare Beziehung. Sie sind unzertrennlich, arbeiten zusammen und bauen ihren Weinbau aus. Tag für Tag geben sie ihre Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg an Joël Marteaux weiter: Marcels Sohn und Guillaumes Vater. Später werden Joël Marteaux und seine Frau Catherine von ihrem Sohn Guillaume und dessen Ermutigung zur Unabhängigkeit beeinflusst: 1996 beschließen sie, ihren eigenen 100%igen Champagner zu produzieren und werden récoltants manipulants. 2003, nach seinem Studium der Önologie, übernimmt Guillaume Schritt für Schritt einen Teil des Familienbesitzes. Unser Weinberg ist heute fast 8 Hektar groß; Guillaume hat verschiedene Fähigkeiten und seinen natürlichen Unternehmergeist eingesetzt, um das Weingut zu entwickeln und aufblühen zu lassen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Marteaux Guillame

Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, gereifter Comté (18-24 Monate).

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Name Marteaux Guillaume Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Marteaux Guillame
Herkunft Bonneil, Charly-sur-Marne
Bodenzusammensetzung Lehmig-kalkig, sandig.
Weinbereitung Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt.
Reifung 5 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite

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