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Domaine J-M Stephan

Syrah 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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€210,00

6 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Vin de France
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Rhonetal (Frankreich)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung für 8 Monate in Zementtanks
  • Herkunft: Tupin-et-Semons, Rhonetal; klassifiziert als biologischer Wein Vin de France
  • Rebsorte und Alkohol: Reinsortiger Syrah, 12,5 % vol, 0,75-Liter-Flasche
  • Ausbau: 8 Monate in Betontanks, um die Frische der Frucht zu bewahren
  • Verkostungsnotizen: Aromen von roten Früchten, Kirsche, Pfingstrose und anhaltender Abgang mit Pfeffer
  • Speiseempfehlung und Serviervorschlag: Ideal zu Wurstwaren, Grillgerichten, Frischkäse; 1 Stunde dekantieren
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Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Maison Stephan Syrah ist ein biologischer Rotwein aus dem Rhonetal, der zur Kategorie Vin de France gehört. Hergestellt aus Syrah-Trauben, zeichnet er sich durch eine rubinrote Farbe und fruchtige Aromen aus, die sich mit Noten von Unterholz und Pfingstrose verbinden. Am Gaumen ist der Schluck kraftvoll und ausgewogen, geprägt von einer langen Persistenz und einer deutlichen Pfeffernote. Dieses Profil macht ihn ideal als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren, Vorspeisen und frischem Käse. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um alle Nuancen zu genießen.

Herkunft

Der Wein stammt aus Tupin-et-Semons, einer Region in Frankreich, die besonders für Syrah geeignet ist. Die Reben wachsen auf Böden mit gemischtem Ursprung, bestehend aus alten Rhône-Alluvionen und Schichten aus glazialer Moräne. Diese spezielle geologische Beschaffenheit ermöglicht es der Pflanze, ein großes aromatisches Präzisionsvermögen und eine lebendige Frische zu entfalten. Die Bezeichnung Vin de France garantiert eine authentische Wiedergabe des Terroirs, die sich im Glas in einem klaren und wiedererkennbaren Stil widerspiegelt.

Herstellung

Maison Stephan produziert diesen Wein ausschließlich aus Syrah-Trauben, die eine achtmonatige Reifung in Betontanks durchlaufen. Diese technische Entscheidung begleitet die Entwicklung des Weins und bewahrt die ursprüngliche Frische der Frucht, ohne jegliche äußere aromatische Beeinflussung. Am Gaumen zeigt sich eine hervorragende Harmonie, die die typischen Kirschnoten hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarem und ausgewogenem Charakter, der einen angenehmen, lang anhaltenden Geschmack bietet.

Geschichte und Wissenswertes

Der Maison Stephan Syrah 2022 vom Domaine J-M Stephan stammt aus Tupin-et-Semons, im Herzen des Rhônetals. Dieser elegante biologische Rotwein wird aus reinen Syrah-Trauben gewonnen, die auf alten Schwemmlandböden und Gletschermoränen angebaut werden, was dem Produkt eine unverwechselbare Identität verleiht. Die sorgfältige achtmonatige Reifung in Betontanks hebt das natürliche Aroma der Frucht hervor und bewahrt deren absolute Reinheit. Als Vin de France klassifiziert, bietet er einen authentischen territorialen Ausdruck durch einen ausgewogenen und kraftvollen Schluck mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Bouquet mit fruchtigen Aromen, begleitet von Anklängen von Waldunterholz.

Colore

Farbe

Rubinrot

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er sich kräftig, ausgewogen und langanhaltend, mit Noten von frischen roten Früchten, Kirsche und Pfeffer.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Domaine J-M Stephan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
Jean-Michel Stephan ist ein unabhängiger Geist von der Côte-Rôtie. Er hat in Belleville, Beaujolais, studiert und 1991 seine ersten Schritte unternommen, angespornt durch seine Leidenschaft für Biologie und Pflanzen. Das größte Grundstück ist 1,5 ha groß und liegt im Coteau de Bassenon. Es hat eine Neigung von 40° mit vielen Terrassen, die aus weichem Granit oder Beola gemeißelt sind. Der obere Teil stammt aus dem Jahr 1987; der untere Teil, 0,87 ha, stammt aus den Jahren 1896 bis 1902 und wird für die Cuvée Vieille Vigne en Coteaux" verwendet, wenn der Jahrgang eben ist. Weitere Lagen sind Tupin (1965), Coteaux de Tupin (1980) und eine kleine Parzelle von 0,3 ha in Verenay (1992). Gegenwärtig besteht sein Weinberg zu etwa 60 % aus Massenklonen, zu 30 % aus Serrine und zu 10 % aus Viognier. Mehr lesen

Der Maison Stephan Syrah 2022 passt ideal zu Wurstwaren und Vorspeisen für einen angenehmen Aperitif. Nach einer Stunde Dekantieren unterstreichen die pfeffrigen Noten seines ausgewogenen Geschmacks besonders gut Grillfleisch. Dieser biologische Rotwein harmoniert auch hervorragend mit Frischkäse und sorgt für ein kräftiges, fruchtiges und angenehm anhaltendes Geschmackserlebnis.

Fleisch
Vorspeisen
Weichkäse
Wurstwaren

Name Maison Stephan Syrah 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vin de France IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Frankreich
Region Rhonetal
Anbieter Domaine J-M Stephan
Geschichte und WissenswertesDer Maison Stephan Syrah 2022 vom Domaine J-M Stephan stammt aus Tupin-et-Semons, im Herzen des Rhônetals. Dieser elegante biologische Rotwein wird aus reinen Syrah-Trauben gewonnen, die auf alten Schwemmlandböden und Gletschermoränen angebaut werden, was dem Produkt eine unverwechselbare Identität verleiht. Die sorgfältige achtmonatige Reifung in Betontanks hebt das natürliche Aroma der Frucht hervor und bewahrt deren absolute Reinheit. Als Vin de France klassifiziert, bietet er einen authentischen territorialen Ausdruck durch einen ausgewogenen und kraftvollen Schluck mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol.
Herkunft Tupin-et-Semons (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Alte Anschwemmungen der Rhone, Gletschermoräne
Produktionsverfahren Ausbau für 8 Monate in Zementtanks
Weinbereitung Ausbau für 8 Monate in Zementtanks.
Reifung für 8 Monate in Zementtanks
Allergene Enthält Sulfite