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Les Cretes Aostatal

Les Cretes

Mon Rouge 2024

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Les Cretes Aostatal
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Bezeichnung Valle d'Aosta DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
Rebsorten Uve Rosse
Reifung 6 Monate in rostfreiem Stahl.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Mon Rouge 2024
Farbe Rubinrot.
Parfüm Frische, unmittelbare, zarte, blumige und fruchtige Nase.
Geschmack Weich und zart im Mund.
Kombinationen Gemischte Vorspeisen, Aufschnitt, erste Gänge, Torten, weißes und rotes Fleisch, Käse.
Region Aostatal
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Frische, unmittelbare, zarte, blumige und fruchtige Nase.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Weich und zart im Mund.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Gemischte Vorspeisen, Aufschnitt, erste Gänge, Torten, weißes und rotes Fleisch, Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Les Cretes
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 35
In der Geschichte der Familie Charrère, die seit 1750 besteht, wird der Respekt vor den Traditionen, den Werten und der Umwelt noch immer mit der Weisheit von 6 Generationen weitergegeben. Leidenschaft, handwerkliches Können, Liebe zum Terroir, Innovationsgeist und Sorgfalt auf dem Feld und im Keller sind die treibende Kraft hinter Les Crêtes, das sich mit Leib und Seele dem heroischen Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Les Cretes

Name Les Cretes Mon Rouge 2024
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valle d'Aosta DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Uve Rosse
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Les Cretes
Herkunft Verschiedene Weinberge des Weinguts in den Gemeinden Aymavilles, St. Pierre, Gressan und St. Christophe (AO)
Klima Höhe: 500-600 m ü.d.M. Verschiedene Lagen
Bodenzusammensetzung Moränischer, lockerer, sandiger Boden mit verschiedenen Hängen, Lagen und Anordnungen.
Anbausystem Guyot.
Pflanzen pro Hektar 7,500
Ertrag pro Hektar 10,000 kg.
Ernte Manuell, Mitte Oktober
Gärtemperatur 28 -30 °C
Gärung 7 Tage.
Weinbereitung 7-tägige Gärung in rostfreiem Stahl (Temperatur 28-30 °C) mit täglichem Umpumpen.
Reifung 6 Monate in rostfreiem Stahl.
Allergene Enthält Sulfite