Sinopia Rosato 2024

Beschreibung

Bio-Roséwein aus der IGT (Regionale Geografische Angabe) der Marken, 12,5 % vol., hergestellt von Le Caniette Azienda Agricola. 100 % Montepulciano, Jahrgang 2024. 0,75-l-Flasche. Dieser Roséwein ist das Ergebnis der Leidenschaft der Familie Vagnoni, die seit 1897 hochwertige Bioweine in der Region Marken produziert. Die Trauben werden selektiert und in Kisten geerntet, anschließend 5 bis 10 Tage bei 0 °C gelagert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von ca. 15 °C über etwa 30 Tage. Der Wein reift 2–3 Monate im Edelstahltank. Fruchtig und blumig, intensiv im Duft. Zartrosa Farbe. Intensiv, würzig und anhaltend am Gaumen. Ein frischer und vielseitiger Rosé, perfekt zu leichten Gerichten und als Aperitif.

Details

Parfüm

Fruchtig und blumig, intensiv.

Farbe

Zartes Rosa.

Geschmack

Intensiv, würzig und anhaltend.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Le Caniette Azienda Agricola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1897
• Oenologe: Giovanni Vagnoni
• Flaschen produziert: 140.000
• Hektar: 16

Die Cantina Le Caniette befindet sich im Herzen der Weinregion Marken in Italien. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das für die Herstellung von hochwertigen Bioweinen bekannt ist. Le Caniette ist bekannt für die Förderung einheimischer Rebsorten wie Pecorino, Montepulciano und Grenache sowie für die Konzentration auf Qualität und nicht auf Quantität. Der Stil der Weine von Le Caniette zeichnet sich durch Eleganz und Reinheit aus, mit Produkten, die die Traditionen der Region Marken zum Ausdruck bringen, aber auch durch eine moderne Interpretation, die die Natur respektiert. Die Weinkellerei ist eine authentische Erfahrung für Weinliebhaber und bietet die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit der Natur und dem Weinherstellungsprozess zu treten. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	Le Caniette Sinopia Rosato 2024
Typ	Rosewein ökologisch still
Weinbezeichnung	Marche IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	Le Caniette Azienda Agricola
Herkunft	Ripatransone (AP)
Klima	Höhenlage: 280-400 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Lockerer Mischboden mit Kalksteinanteil.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	4,000-5,000.
Ertrag pro Hektar	9000 0000 kg
Gärtemperatur	Etwa 15 °C.
Gärung	Ca. 30 Tage.
Weinbereitung	Auslese und Ernte in Kästen mit Lagerung in Kühlräumen für 5 bis 10 Tage bei 0 °C, Abbeeren, sehr sanftes Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff, Ausbeute ca. 50 % mit statischer Mostreinigung, Beimpfung mit ausgewählten Hefen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 15 °C für ca. 30 Tage.
Reifung	2/3 Monate im Stahl ( und Batonnage).
Gesamtsäure	6.5 gr/L
Restzucker	1.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite