La Spia
Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024
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| Bezeichnung | DOC Rosso di Valtellina |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Für diesen Jahrgang wurde eine 8-monatige Passage in 10 HL-Eichenfässern durchgeführt, um die Farbe durch Mikro-Sauerstoffanreicherung zu fixieren. |
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
La Spia
Von diesem Weingut
- Oenologe: Emil Galimberti
- Flaschen produziert: 15.000
- Hektar: 4
Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald auf dem Hügel in den Besitz der Familie Rigamonti über, die ihn für den Anbau von Nebbiolo-Trauben des Biotyps Chiavennasca nutzte. Im Jahr 2006 wurde die erste große Ernte eingebracht: die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" entstand, der 2008 die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" und 2010 die Marke "Valtellina Superiore Sassella DOCG" folgten. In den letzten Jahren hat La Spia sein Produktionsregister von knapp 5.000 auf über 15.000 produzierte Flaschen geändert. Das Unternehmen übernimmt kleine ausgewählte Weinberge in benachbarten Unterzonen. Wir finden zum Beispiel "Grumello", aber auch "Valtellina Superiore" in der Gemeinde Berbenno. Von diesen Weinbergen führt die immer sorgfältigere Auswahl der Chiavennasca (Nebbiolo) zur Trennung der verschiedenen Traubensorten.
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Fleisch
Käse
Schwein
| Name | La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Rosso DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | La Spia |
| Herkunft | Bewirtschaftete Weinberge im DOC-Gebiet am rätischen Hang, von der Gemeinde Berbenno bis Castionetto di Chiuro |
| Klima | Südliche Lage. Höhenlage: 300 - 500 m ü.d.M. |
| Weinbereitung | im Stahltank, mit kurzer Mazeration auf den Schalen. |
| Reifung | Für diesen Jahrgang wurde eine 8-monatige Passage in 10 HL-Eichenfässern durchgeführt, um die Farbe durch Mikro-Sauerstoffanreicherung zu fixieren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |