Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Beschreibung

Ein stiller, grüner Rotwein aus Burgund, 13,5 % vol., 100 % Pinot Noir, hergestellt von Joseph Drouhin. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Burgunder Pinot Noir, der die Tradition und Eleganz Burgunds verkörpert, kreiert von Joseph Drouhin, einem traditionsreichen Erzeuger seit 1880. Die ersten Pinot-Noir-Reben in Burgund wurden vermutlich um 150 v. Chr. angepflanzt. Der Laforêt Rotwein wird zu 100 % aus dieser berühmten Rebsorte hergestellt; er ist für Joseph Drouhin der Inbegriff eines roten Burgunders. In der Nase entfalten sich intensive Aromen roter Früchte (Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere). Am Gaumen ist der Wein angenehm, fruchtig und erfrischend mit leichten Tanninen und großer Eleganz.

Details

Parfüm

Reiche Nase mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere).

Farbe

Glänzende rubinrote Farbe.

Geschmack

Im Mund ist der Wein angenehm, fruchtig und erfrischend, mit leichten Tanninen und großer Eleganz.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Joseph Drouhin

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1880
• Hektar: 73

Mit ihren 73 Hektar ist die Domaine Joseph Drouhin eines der größten Weingüter der Region. Sie besitzt Weingärten in ganz Burgund: Chablis (38 Hektar), Côte de Nuits und Côte de Beaune, (32 Hektar), Côte Chalonnaise (3 Hektar). Sie bestehen hauptsächlich aus Premier und Grand Crus, die mit den beiden typischen Rebsorten des Burgunds, Pinot Noir und Chardonnay, bestellt sind.
Das Haus strebt nach dem Ideal von Eleganz und Perfektion. Der typische "Joseph Drouhin Stil" vereint Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Charakter. Und diese Kombination sorgt für unbändigen Genuss.

Die Weine zeichnen durch ihren sehr reinen Geschmack aus und haben einen hohen Wiedererkennungswert. Sind sie jung stecken sie voller verführerischer Fruchtaromen. Etwas reifer entwickeln die Weine der großen Appellationen und Weingärten eine reiche Komplexität.

Einige Weine können vierzig Jahre oder länger gelagert werden. Dann werden sie zu wahren Meisterwerken an Harmonie und Exzellenz, angefüllt mit einem wunderbaren Kaleidoskop an Aromen.
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Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Bourgogne AOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Joseph Drouhin
Geschichte	Die ersten Anpflanzungen von Pinot Noir in Burgund gehen wahrscheinlich auf das Jahr 150 v. Chr. zurück. Der rote Laforêt wird aus dieser berühmten Rebsorte gekeltert und ist für Joseph Drouhin der Archetyp des roten Burgunders.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltiger und kalkhaltiger Boden.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	10.000 Rebstöcke/Hektar.
Ertrag pro Hektar	62 hl/ha, absichtlich niedrig, um alle möglichen Nuancen des Terroirs zu extrahieren.
Weinbereitung	Die Mazeration und die erfolgen über 2-3 Wochen mit einheimischen Hefen und bei vollständig kontrollierten Mazerations- und Gärtemperaturen.
Reifung	Edelstahltanks (7-8 Monate).
Allergene	Enthält Sulfite