Jermann
Vintage Tunina 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Malvasia bianca, Ribolla Gialla, Sauvignon |
| Reifung | Teilweise in 80-Hektoliter-Holzfässern und teilweise in Stahlfässern, wo er 9 Monate vor der Abfüllung reift. im Glas für etwa 7 Monate. |
| Andere Jahre | 2022 |
Beschreibung
Ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Jermann. Ein Vintage Tunina in der Magnumflasche, ein legendärer Wein, der italienische Weingeschichte geschrieben hat, eine Cuvée aus Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla Gialla und Sauvignon Blanc. Er wird im Guyot-Cappuccina-System mit 6.000–7.000 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 40–60 Doppelzentnern vinifiziert. Der Name Tunina geht auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks zurück, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist Casanovas ärmster Geliebten gewidmet, einer Gouvernante in Venedig, die ebenfalls Tunina (Antonia) hieß. Die Gärung erfolgt teils in 80-Hektoliter-Holzfässern, teils in Stahltanks. Ausbau: Neun Monate lang reift der Wein teils in 80-Hektoliter-Holzfässern, teils in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Etwa sieben Monate im Glas gereift. Das Aroma ist intensiv, vielschichtig, sehr elegant und anhaltend mit Anklängen von Honig und Wildblumen. Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Geschmack ist trocken, weich und sehr harmonisch, mit außergewöhnlicher Persistenz dank seines besonders vollen Körpers.
Auszeichnungen
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2023
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Luca Belluzzo
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 180
| Name | Jermann Vintage Tunina Magnum 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Malvasia bianca, Ribolla Gialla, Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Jermann |
| Geschichte | Die verwendeten Anbauformen sind guyot-cappuccina, mit 6000-7000 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 40-60 Doppelzentnern. Der Name Tunina bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist der ärmsten Geliebten Casanovas gewidmet, die eine Haushälterin in Venedig war und ebenfalls Tunina (Antonia) hieß. Bereits 1976 von Luigi Veronelli als "Die Mennea der italienischen Weine" bezeichnet, dann Wein des Jahrgangs 1997 für den Gambero Rosso und Wein-Oscar des Jahrgangs 1998 für die italienische Sommeliervereinigung. Abschließend zitieren wir aus einem Artikel von Cesare Pillon, der im Oktober 2000 in der Civiltà del bere erschienen ist: "....ma der Jahrgang Tunina ist auch in vielerlei anderer Hinsicht außergewöhnlich. Niemand hat das bis heute erkannt, aber er ist der außergewöhnlichste Meditationswein, den es gibt. Und zwar nicht in einem passiven Sinne (Wein zum Trinken beim Meditieren), sondern in einem aktiven Sinne: Es ist ein Wein, der zum Meditieren anregt....'. |
| Herkunft | Dolegna del Collio (GO) |
| Klima | Exposition: Süd-West / Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Vorherrschende Mergel und Sandsteine der Flyschoid-Formation aus dem Eozän, die ein felsiges Substrat bilden, das bei seiner Umwandlung die für unser überwiegend hügeliges geografisches Gebiet charakteristische "Ponca" bildet. |
| Anbausystem | Guyot-Cappuccina. |
| Pflanzen pro Hektar | 6000-7000 |
| Ertrag pro Hektar | 40-60 q. |
| Weinbereitung | Ein Teil der Gärung findet in 80-Hektoliter-Holzfässern und ein Teil in Stahl statt. |
| Reifung | Teilweise in 80-Hektoliter-Holzfässern und teilweise in Stahlfässern, wo er 9 Monate vor der Abfüllung reift. im Glas für etwa 7 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |