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Hofstatter

Merlot 2023

Rotwein still

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€174,00

12 Flaschen

€87,00

6 Flaschen

€43,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Reifung Gegen Ende der Gärung die Temperatur ansteigen lassen, um eine bessere Extraktion der Farb- und Geschmacksstoffe zu erreichen.
Jahrgang 2023
Produktname Merlot 2023
Farbe Intensive rubinrote Farbe.
Parfüm Intensives, umhüllendes und konzentriertes Bouquet mit Noten von Brombeeren.
Geschmack Tanninreiche und seidige Struktur am Gaumen, mit elegantem Abgang.
Kombinationen Gegrilltes rotes Fleisch, strukturierte Hauptgerichte.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Intensives, umhüllendes und konzentriertes Bouquet mit Noten von Brombeeren.

Colore

Farbe

Intensive rubinrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Tanninreiche und seidige Struktur am Gaumen, mit elegantem Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Gegrilltes rotes Fleisch, strukturierte Hauptgerichte.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Hofstatter
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 50
Das Wissen von 5 Generationen. Der Wunsch, gemeinsam etwas Neues zu schaffen. Die Geschichte unseres Familienbetriebs reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. So wie Paolo Foradori, der den Begriff "Vigna" prägte - die Geburtsstunde der Klassifizierung der einzelnen Parzellen in Südtirol. Der Pioniergeist liegt in der Familie und wird heute von Martin und Beatrix Foradori Hofstätter geführt, unterstützt von der neuen Generation: Niklas und Emma. Tägliches Engagement für Spitzenleistungen. Sowohl in den Weinbergen, wo wir die Reben mit sanftem Schnitt und Graspflege pflegen, als auch im Keller, wo wir neben den traditionellen Holzfässern auch innovative Betontanks für den Ausbau unserer Weine verwenden und die neueste Technologie einsetzen. Mehr lesen

Name J. Hofstatter Merlot 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Hofstatter
Bodenzusammensetzung Lehm
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und der Most gärt etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Während der Gärung bleibt er in ständigem Kontakt mit den Schalen,
Reifung Gegen Ende der Gärung die Temperatur ansteigen lassen, um eine bessere Extraktion der Farb- und Geschmacksstoffe zu erreichen.
Allergene Enthält Sulfite