Harlin Pere et Fils
Champagne L'Escapade Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
- Stil Extra Brut: Metodo classico AOC Champagne, trocken und präzise, 12 % vol
- Rebsorten: 43 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 18 % Meunier; Jahrgänge 2022/2019
- Aromen: weiße Blüten und Orangenblüte, dann weiße Früchte und Fenchel; intensives Bouquet
- Geschmack: salzig und zitrusartig, niedrige Dosage 4 g/l; trockener und klarer Abgang
- Empfehlungen: Austern und rohe Meeresfrüchte, Sushi, Käse; servieren bei 6–8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne L’Escapade Extra Brut von Harlin ist ein eleganter Vertreter der Traditionellen Methode. Aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier entsteht ein trockenes und präzises Profil. In der Nase zeigt er weiße Blüten und Orangenblüte; am Gaumen offenbart er eine lebendige zitronige Frische und eine Salzigkeit, die für einen straffen und klaren Trinkfluss sorgt.
Herkunft
Er stammt aus den Weinbergen von Harlin zwischen Mareuil-le-Port, Épernay und Tours-sur-Marne in der Champagne. Die kalkreichen Böden, Sand und Ton verleihen ihm eine natürliche Mineralität und Geradlinigkeit. Nach den Prinzipien des biologischen Landbaus hebt das Weingut jede Parzelle hervor, um einen authentischen und absolut präzisen Ausdruck des Terroirs zu erzielen.
Herstellung
Hergestellt nach der Traditionellen Methode, betont der Extra Brut-Stil mit niedriger Dosage seine natürliche Energie und endet mit einem trockenen Finale. Die ausgeprägte Trinkfreude macht ihn ideal zu Austern und rohem Meeresfrüchten, aber er passt auch hervorragend zu Sushi, Käse und raffinierten vegetarischen Gerichten.
Geschichte und Wissenswertes
Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Harlin Père et Fils ihre eigenen Weinberge in der Champagne, zwischen Mareuil-le-Port, Épernay und Tours-sur-Marne. Dieser Champagne AOC Extra Brut, biologisch und nachhaltig, entsteht nach der klassischen Methode und vereint die Ernten von 2022 und 2019. Dank Böden, die reich an Kalk, Sand und Ton sind, bringt der Wein die authentische Identität jeder einzelnen Parzelle zum Ausdruck. Die sorgfältige Aufmerksamkeit für die niedrige Dosage unterstreicht seine Eleganz und Reinheit und bietet ein lebendiges sensorisches Erlebnis, ideal, um die wertvollsten Momente des Miteinanders zu feiern.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Harlin Pere et Fils |
| Geschichte | und WissenswertesSeit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Harlin Père et Fils ihre eigenen Weinberge in der Champagne, zwischen Mareuil-le-Port, Épernay und Tours-sur-Marne. Dieser Champagne AOC Extra Brut, biologisch und nachhaltig, entsteht nach der klassischen Methode und vereint die Ernten von 2022 und 2019. Dank Böden, die reich an Kalk, Sand und Ton sind, bringt der Wein die authentische Identität jeder einzelnen Parzelle zum Ausdruck. Die sorgfältige Aufmerksamkeit für die niedrige Dosage unterstreicht seine Eleganz und Reinheit und bietet ein lebendiges sensorisches Erlebnis, ideal, um die wertvollsten Momente des Miteinanders zu feiern. |
| Herkunft | Mareuil-le-Port, Épernay und Tours-sur-Marne (Champagne, Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | 49% Gips, 37% Sand, 14% Ton |
| Ernte | n 2022 (80 %) und 2019 (20 %) |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) mit niedriger Dosierung Extra Brut (4 g/l). |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |