Grillesino
Morellino di Scansano Battiferro 2024
| Bezeichnung | DOCG Morellino di Scansano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Nach der Gärung wird der Wein in Eichenholzbarriques umgefüllt und bleibt dort ungefähr 14 Monate. Um seine Natur aufzubewahren, wird dieser Wein ohne Filtrierung abgefüllt. 10 Monate Verfeinerung in der Flasche. |
Beschreibung
Tief rubinroter Wein. Das Aroma ist durch Pflaumen- und sehr reife Kirschennoten gekennzeichnet. Dazu auch Tabak-, Schokoladen- und Vanillenoten dank der Phase in Eichenholzfässern zu spüren sind. Im Gaumen ist der Wein vielschichtig aber einfach, mit guten Gerbsäuren und langem leicht saurem Nachgeschmack. Warmer Wein.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Saverio Notari
- Hektar: 42
| Name | Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Morellino di Scansano DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Grillesino |
| Herkunft | Scansano. Höhe: 250 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich, süd-westlich. |
| Klima | Höhenlage: 250-300 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltiger mineralischer Boden. |
| Anbausystem | Drahtrahmengerüst. |
| Pflanzen pro Hektar | 5700 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Ernte | Zweite Septemberwoche. |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | 15 Tage. |
| Weinbereitung | Nach der Weinernte werden die Weintrauben sanft gepresst und 20 Tage lang mit Tresterkontakt mit häufigen Umwälzen aufweichen lassen, um die Gerbsäuren besser herauszuziehen. |
| Reifung | Nach der Gärung wird der Wein in Eichenholzbarriques umgefüllt und bleibt dort ungefähr 14 Monate. Um seine Natur aufzubewahren, wird dieser Wein ohne Filtrierung abgefüllt. 10 Monate Verfeinerung in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |