Girolamo Russo
Etna Bianco Nerina 2024
| Bezeichnung | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| Reifung | Er wird durch eine weitere sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt. |
Beschreibung
Stiller Weißwein vom Ätna, 12,5 % vol., hergestellt von Girolamo Russo. Cuvée: 70 % Carricante, 8 % Catarratto Bianco Comune, 8 % Grecanico Dorato, 8 % Grechetto, 6 % Coda di Volpe. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Weißwein, der an den Hängen des Vulkans wächst, wo sich die Expertise des Winzers mit dem Reichtum des Terroirs verbindet. Er gärt in Holzfässern, reift anschließend sechs Monate auf der Hefe und vollendet seine Reife durch weitere sechs Monate Flaschenreife. Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen. Äußerst ausdrucksstark in der Nase, offenbart er Anklänge von tropischen Früchten, Pfirsich und gelbem Apfel, florale Noten von Ginster und Kamille sowie mineralische und zarte Vanillenuancen. Der Genuss besticht durch die Balance zwischen Cremigkeit und Weichheit einerseits und Frische und Mineralität andererseits, mit einem langen Nachhall und einem angenehm würzigen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2005
- Oenologe: Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 18
Giuseppe und seine Mitarbeiter kultivieren die Reben biologisch, nach der bäuerlichen Tradition, die es ermöglicht hat, jahrhundertealte Weinberge bis in die Gegenwart zu erhalten. So werden die alten, mit Büschen bepflanzten Rebstöcke zusammen mit den neuen Reihen hauptsächlich von Hand bearbeitet: kurzer Schnitt, Pflügen, Hacken, Binden, Schwefel und Kupfer. Im Oktober, bei der Weinlese, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert, wobei jede einzelne außergewöhnlich reich an Düften, Farben und Schwingungen ist. Die Weinberge sind größtenteils sehr alt, einige sind sogar über 100 Jahre alt. Ihre Wurzeln liegen in einem einzigartigen Boden: in den vielen Schichten von Sciara, die der große Vulkan im Laufe der Jahrtausende ausgebrochen hat. Und jede Sciara (so nennen die Sizilianer die alte Lava, nach dem arabischen Etymon) birgt ein anderes Bündel an Mineralien für die Trauben. Mehr lesen
| Name | Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Girolamo Russo |
| Herkunft | Passopisciaro (CT) |
| Weinbereitung | Vergoren in Holzfässern, wo er anschließend sechs Monate auf der Hefe reift. |
| Reifung | Er wird durch eine weitere sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |