Girlan
Pinot Noir Riserva Flora 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige in Barriques (70%) und kleinem Holzfass von 12 hl (30%). Abschließend reift der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Stillroter Pinot Noir aus Trentino-Südtirol, 14,5 % vol, hergestellt von Girlan. 100 % Pinot Noir. Eine Pinot Noir Riserva, entstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, gegründet 1923. Die Trauben stammen aus drei Pinot-Noir-Subzonen: Girlan, Mazon und Pinzon. Nach dem Entrappen wird der Most per Schwerkraft in Stahltanks zur alkoholischen Gärung (20–22 Tage) geleitet. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Barriques (70 %) und kleinen 12-hl-Holzfässern (30 %). Anschließend reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche. Charakteristisch sind frische Aromen von Beeren und Schwarzkirsche. Rubinrote Farbe. Der Wein ist elegant und fruchtig mit samtigen, feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
| Name | Girlan Pinot Noir Riserva Flora 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Herkunft | Die Trauben für diesen Wein stammen aus den drei Pinot Nero-Anbaugebieten Girlan, Mazon und Pinzon. Die ausgewählten Parzellen sind aufgrund ihrer mikroklimatischen Eigenschaften besonders für den Pinot Nero geeignet. |
| Klima | Anbauhöhe: 380 und 530 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden stammen einerseits von Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein und andererseits von kalkhaltigen Lehmböden, die nach Westen ausgerichtet sind. |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl |
| Ernte | Die Weinlese erfolgt von Hand. Die Trauben werden in kleinen Behältern angeliefert. |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in Stahltanks gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-22 Tage). |
| Reifung | Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige in Barriques (70%) und kleinem Holzfass von 12 hl (30%). Abschließend reift der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.64 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |