• Giovanni Rosso Barolo 2021
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Giovanni Rosso Weine Barolo

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo 2021

Rotwein still

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Giovanni Rosso Weine Barolo
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12 Flaschen

€264,00

6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung In 50 hl-Fässern aus französischer Eiche (18 bis 36 Monate je nach Jahrgang und Herkunftsweinberg).
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Beschreibung

Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.

Auszeichnungen

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Klare olfaktorische Definition; blumige Noten, Anklänge an Kirschen im Alkohol, Sternanis, getrocknete Blätter, Veilchen, Maulbeere.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Feiner und eleganter Körper; tadellose Geschmacksentwicklung, mit ordentlichen Tanninen und langem Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Große Vielseitigkeit, ausgezeichnet zu frischen Nudelgerichten, gegrilltem Fisch mit Saucen, Lammspießen und allgemein zu weißem und rotem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Lamm
Schwein
Kalb

Produzent
Giovanni Rosso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Davide Rosso
  • Flaschen produziert: 55.000
  • Hektar: 9
Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giovanni Rosso

Name Giovanni Rosso Barolo 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Giovanni Rosso
Herkunft Serralunga d'Alba, Barolo, Castiglione Falletto (CN)
Anbausystem Guyot
Ernte Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Gärung dauert etwa 25 Tage mit täglichem Umpumpen und Délestage in der Mitte ( in Betontanks).
Reifung In 50 hl-Fässern aus französischer Eiche (18 bis 36 Monate je nach Jahrgang und Herkunftsweinberg).
Allergene Enthält Sulfite