Giovanni Rosso
Barbera d'Alba 2024
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | für einige Monate in 50 hl französischen Eichenfässern. |
- Identität: Barbera d’Alba DOC 2024, stiller piemontesischer Rotwein, 13 % vol
- Trauben: 100 % Barbera aus Serralunga d’Alba (Baudana); biologischer und nachhaltiger Anbau
- Vinifikation: 10–15 Tage Gärung im Edelstahl und Reifung in französischer Eiche
- Duft und Geschmack: Pflaume, Himbeere, Heidelbeere und Glyzinie; am Gaumen Frische und lebendige Säure
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 14–16 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Wurstwaren, Frischkäse und Risotto
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Giovanni Rosso Barbera d’Alba ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der das Wesen der Barbera d’Alba getreu widerspiegelt. Ausschließlich aus Barbera-Trauben gewonnen, bietet er ein aromatisches Profil mit Noten von Pflaume, Himbeere, Heidelbeere und zarten Anklängen von Glyzinie. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine geschmeidige Struktur und eine lebendige Säure aus und bietet einen harmonischen Genuss, der ideal zu Wurstwaren, Frischkäse und Risotto passt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, von den Weinbergen von Giovanni Rosso in der Ortschaft Baudana in Serralunga d’Alba. Um die natürliche Eignung dieser Böden zu betonen, setzt das Weingut auf biologische und nachhaltige Praktiken. Die sorgfältige Pflege der Reben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, zielt darauf ab, die Integrität des lokalen Ökosystems zu bewahren und dem ursprünglichen Terroir zu ermöglichen, sich im Glas mit absoluter Klarheit auszudrücken.
Herstellung
Die Lese erfolgt zwischen Anfang und Mitte Oktober. Anschließend dauert die Gärung im Edelstahltank etwa zehn bis fünfzehn Tage, mit täglichen Umpumpvorgängen und einer Délestage zur Mitte des Zyklus, um die Extraktion zu optimieren. Die Reifung erfolgt für einige Monate in französischen Eichenfässern, was dem Wein Ausgewogenheit und Stabilität verleiht. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit ausgeprägter Frische und perfekt abgestimmten geschmacklich-olfaktorischen Eindrücken.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1960 im Ortsteil Baudana von Serralunga d’Alba gegründete, familiengeführte Weingut Giovanni Rosso setzt auf biologische und nachhaltige Praktiken, um das Terroir zu fördern. Der Önologe Davide Rosso betreut neun Hektar Weinberge, die nach der Guyot-Methode bewirtschaftet und im Oktober gelesen werden, um die Essenz des Piemont in 55.000 Flaschen einzufangen. Dieser Barbera d’Alba DOC ist Ausdruck einer tiefen Hingabe an Qualität, die bereits mit den 3 roten Veronelli-Sternen ausgezeichnet wurde. Eine italienische Spitzenleistung mit einem Alterungspotenzial von 5–10 Jahren, perfekt, um Ihre Sammlung zu bereichern.
Auszeichnungen
-
2024
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Davide Rosso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.
Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
Mehr lesen
| Name | Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giovanni Rosso |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1960 im Ortsteil Baudana von Serralunga d’Alba gegründete, familiengeführte Weingut Giovanni Rosso setzt auf biologische und nachhaltige Praktiken, um das Terroir zu fördern. Der Önologe Davide Rosso betreut neun Hektar Weinberge, die nach der Guyot-Methode bewirtschaftet und im Oktober gelesen werden, um die Essenz des Piemont in 55.000 Flaschen einzufangen. Dieser Barbera d’Alba DOC ist Ausdruck einer tiefen Hingabe an Qualität, die bereits mit den 3 roten Veronelli-Sternen ausgezeichnet wurde. Eine italienische Spitzenleistung mit einem Alterungspotenzial von 5–10 Jahren, perfekt, um Ihre Sammlung zu bereichern. |
| Herkunft | Serralunga d'Alba (Piemont, Italien) |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang-Mitte Oktober |
| Gärung | Etwa 10–15 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung für etwa 10–15 Tage mit täglichen Umpumpen und Délestage zur Mitte der Zeit (Vinifikation in Edelstahltanks); Reifung für einige Monate in 50 hl französischen Eichenfässern. |
| Weinbereitung | Gärung für etwa 10–15 Tage mit täglichen Umpumpvorgängen und Délestage zur Mitte der Zeit (Vinifikation in Edelstahltanks); Reifung für einige Monate in 50 hl französischen Eichenfässern. |
| Reifung | für einige Monate in 50 hl französischen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |