• Giorgi Clilele Buttafuoco 2019
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Giorgi Lombardei

Giorgi

Giorgi Clilele Buttafuoco 2019

Rotwein still

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Giorgi Lombardei
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€162,00

12 Flaschen

€81,00

6 Flaschen

€40,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Buttafuoco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Aging Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate lang in französischen Allier-Fässern des 2. oder 3. Durchgangs, danach 6 Monate in Edelstahlbehältern und 8 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2019

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Intensiv und elegant mit ausgeprägten blumigen und frischen Fruchtaromen.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot, brillant mit ausgezeichneter Viskosität.

Gusto

Geschmack

Große Struktur, Ausdauer und Ausgewogenheit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Rotes Fleisch, reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Giorgi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Andrea Bonfanti
  • Flaschen produziert: 1.000.000
  • Hektar: 35
Das Unternehmen"S.A.S. Giorgi & C." wurde 1875 gegründet und hat seitdem drei Generationen von Weinmachern beherbergt. Es verfügt über drei getrennte Weinkeller, die auf dem neusten Stand der Technik sind und in denen die Weine hergestellt, abgefüllt und gelagert werden.
Ein Keller befindet sich im Casa Chizzoli und fasst rund 20,000 Doppelzentner Wein. Außerdem befindet sich hier alles für die Verarbeitung weißer und roter Trauben. In Tankwagen werden die hier hergestellten Weine zur zweiten Kellerei in Camponoce Canneto Pavese transportiert. Hier befindet sich, neben dem Hauptquartier mit seinen Verwaltungsbüros, außerdem eine moderne Abfüllanlage. Hier wird der Wein nun in Flaschen abgefüllt und verpackt. Ein Teil der Flaschen wird direkt vor Ort gelagert, der Rest wird zum dritten Weinkeller in Vigalone, wo sich früher das Hauptquartier befand, transportiert.
Das Unternehmen verfügt außerdem noch über einen vierten, unterirdischen Weinkeller dessen konstante Temperatur sich perfekt für die zweite Gärung von Perlweinen und den Ausbau von Rotweinen eignet.

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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Giorgi

Name Giorgi Clilele Buttafuoco 2019
Type Rotwein still
Denomination Buttafuoco DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Giorgi
Origin Oltrepò Pavese
Yield per hectare 60-65 q
Harvest Bei der Weinlese werden die Trauben von Hand geerntet, wobei die reifsten und geeignetsten für die Herstellung von Clilele ausgewählt werden.
Wine making Traubenmazeration bei 28-30 °C für ca. 12 4 Tage.
Aging Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate lang in französischen Allier-Fässern des 2. oder 3. Durchgangs, danach 6 Monate in Edelstahlbehältern und 8 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites