Giacomo Borgogno e Figli
Riesling Era Ora 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Riesling |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | für 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, anschließend weitere 6 Monate im Edelstahltank, danach 2 Monate in der Flasche. |
- Rebsorte und Bezeichnung: 100% Riesling Renano, Langhe DOC, Jahrgang 2024
- Vinifikation: Spontangärung mit autochthonen Hefen und Kaltmazeration
- Ausbau: 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl, weitere 6 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche
- Verkostungsprofil: strohgelb, gelbe Früchte und Blumen, Zitrusnoten und Mineralität
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 6–8°C, perfekt zu Austern, Sushi, Fisch und Ziegenkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Riesling Era Ora von Borgogno ist ein Weißwein aus dem Piemont mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Langhe, der im Stahltank vinifiziert und ausgebaut wird und die lang erwartete Einführung in eine historisch auf große Rotweine ausgerichtete Produktpalette darstellt. Hergestellt aus Riesling Renano-Trauben, zeigt er im Glas leuchtende strohgelbe Nuancen. In der Nase entfaltet er ein halb-aromatisches Profil mit reichen Noten von gelben Früchten und Blumen, veredelt durch eine charakteristische mineralische Note, die sich ständig weiterentwickelt. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und ausgewogen, getragen von einer knackigen Frische, die den Schluck zu einem klaren, trockenen und würzigen Abgang führt.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Madonna di Como bei Alba, im Herzen der Langhe im Piemont. Auf einer Höhe von fünfhundert Metern profitieren die Weinberge von einem idealen subkontinentalen Klima. Die marinen Sedimentböden, bestehend aus ton- und kalkhaltigen Gemischen sowie kalkreichen Mergeln, verleihen dem Wein Struktur. Die Ost- und Südausrichtung unterstreicht den ausgeprägten mineralischen Charakter, der dieses prädestinierte Gebiet auszeichnet.
Herstellung
Nach der manuellen Lese werden die Trauben einer Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen, um die primären Aromen zu extrahieren. Die spontane Gärung, die ausschließlich durch autochthone Hefen ausgelöst wird, findet in Edelstahltanks statt. Der anschließende sechsmonatige Ausbau auf der Feinhefe bereichert das sensorische Profil und verleiht Tiefe und Komplexität. Dank einer weiteren Reifung im Stahl zeichnet Borgogno einen lebendigen und strukturierten Weißwein mit hervorragendem Reifepotenzial aus.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name "Era Ora" bedeutet wörtlich, dass es an der Zeit war, dass das Weingut seinen ersten Weißwein produziert, nach einer langen Geschichte, die den Rotweinen gewidmet war. Die Wahl fiel auf eine Rebsorte mit großem Charakter, mit dem Ziel, ein Produkt mit hohem Alterungspotenzial und starker Struktur zu schaffen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1761
- Oenologe: Simone Borsari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 40
Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf einem Bankett zu Ehren Nicholas II Romanov, Zar von Russland, zu Gast in Savoy, bei einem offiziellen Besuch des Castello Racconigi.
Die 1920er Jahre
In den 1920er Jahren, unter der Leitung von Cesare Borgogno, werden die Weine auch international erfolgreicher, doch erst am Ende des 2. Weltkrieges gelingt der Durchbruch auf den wichtigsten internationalen Märkten wie Argentinien, Brasilien, Venezuela und besonders den USA. Gleichzeitig etablierte man sich verstärkt in Europa.
Von den 1950er Jahren bis heute
Nach der Komplettrenovierung der Kellerei, die zwischen 1954 und 1959 stattfand, begann Cesare Borgogno 1967 die Firma umzustrukturieren und gab dem Unternehmen seinen jetzigen Namen "Giacomo Borgogno e Figli." Nach dem Tod von Cesare Borgogno ging die Leitung der Firma an seine Enkeln und Ida Franco Boschis (und später deren Nachkommen Cesare und George) über, die bis dahin in der Firma angestellt gewesen waren. Heute ist Giacomo Borgogno e Figli ein Unternehmen, das sich durch jahrhundertelange Erfahrung entwickelt hat und traditionelle Werte mit innovativen Technologien verbindet um die Produkte qualitativ noch zu verbessern.
2008 wurde Borgogno von der Familie Farinetti gekauft, die 2009 das Hauptgebäude komplett umstrukturierten.
Mehr lesen
| Name | Giacomo Borgogno Riesling Era Ora 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giacomo Borgogno e Figli |
| Geschichte | und WissenswertesDer Name "Era Ora" bedeutet wörtlich, dass es an der Zeit war, dass das Weingut seinen ersten Weißwein produziert, nach einer langen , die den Rotweinen gewidmet war. Die Wahl fiel auf eine Rebsorte mit großem Charakter, mit dem Ziel, ein Produkt mit hohem Alterungspotenzial und starker Struktur zu schaffen. |
| Herkunft | Madonna di Como (Alba) |
| Klima | Subkontinental mit variablen Mikroklimata, beeinflusst von den Alpen und dem Ligurischen Meer |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig; sedimentäre Böden marinen Ursprungs (Sandsteine von Murazzano, Lequio und Diano; Mergel von Sant’Agata) mit kalkreichen Mergeln, feinem Sand und Schichten aus tonigem Mergel |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Gärtemperatur | 17–18°C |
| Gärung | Etwa 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen; Kaltmazeration auf den Schalen |
| Weinbereitung | Nach der manuellen Lese der Trauben erfolgt eine Kaltmazeration für etwa 3 Tage auf den Schalen; statische Dekantierung im Edelstahltank; spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für etwa 20 Tage bei 17–18°C; Ausbau im Edelstahltank für 6 Monate auf der Feinhefe und weitere 6 Monate im Edelstahl, anschließend 2 Monate in der Flasche. |
| Reifung | für 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, anschließend weitere 6 Monate im Edelstahltank, danach 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |