Georg Breuer
GB Sans - Riesling Zero Alcol
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rheingau (Deutschland) |
| Rebsorten | Riesling |
| Reifung | Ausschließliche in Edelstahltanks |
- Alkoholfreier Riesling: Stillwein aus dem Rheingau mit 0 % Alkohol, leicht und erfrischend
- Aromenprofil: Noten von Zitrone, Limette und grünem Apfel, begleitet von zarten floralen Nuancen
- Geschmack und Abgang: Trockener, frischer und klarer Geschmack, schlanker Körper und lang anhaltender Nachhall
- Schonende Herstellung: Von Hand gelesene Trauben und Entalkoholisierung mittels rotierendem Kegel unter Vakuum
- Speiseempfehlung: Ideal bei 10–12 °C zu Aperitifs, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol ist ein alkoholfreier, stiller Weißwein, der die Klarheit und den typischen Charakter des Rieslings widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Duftprofil ist frisch und präzise, geprägt von frischen Zitrusnoten von Zitrone und Limette, verwoben mit zarten floralen Anklängen und Aromen von grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einem feinen Körper und einer angenehmen Frische, die den Schluck bis zu einem langen und klaren Abgang begleitet. Er eignet sich ideal als Aperitif oder in Kombination mit Krustentieren, magerem Fisch, Geflügel und Frischkäse.
Herkunft
Dieser Riesling stammt aus Deutschland, genauer gesagt aus der renommierten Region Rheingau, einem historischen Gebiet für den Weinbau des Landes. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Georg Breuer, einem Weingut mit Parzellen in den Gemeinden Rüdesheim, Rauenthal und Lorch. Mehr als die Hälfte dieser Weinberge befindet sich an steilen Hängen, eine geografische Besonderheit, die eine optimale Sonneneinstrahlung begünstigt und für hochwertige Erträge sorgt. Die sorgfältige landwirtschaftliche Pflege spiegelt sich in einem straffen und charakteristischen Aromaprofil wider, das die Besonderheiten des Terroirs authentisch in eine dynamische und befriedigende Alternative übersetzt.
Herstellung
Die Herstellung des Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol beginnt mit einer sorgfältigen Handlese der Trauben, gefolgt von einer Weißweinbereitung, die darauf ausgelegt ist, die Frische der Frucht zu bewahren. Nach der Gewinnung des Grundweins erfolgt die Entalkoholisierung durch eine Vakuumdestillation mit Rotationskegel-Technologie. Dieses schonende Verfahren ermöglicht es, den Alkohol zu entfernen und gleichzeitig das ursprüngliche Duftspektrum des Rieslings zu erhalten. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Knackigkeit und natürliche Lebendigkeit der Rebsorte hervorzuheben, ohne deren Gleichgewicht zu verändern.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1880 im renommierten Terroir des Rheingau gegründete Weingut Georg Breuer bewirtschaftet hochwertige Weinberge an steilen Hängen. Der GB Sans Riesling Zero Alcol verkörpert die Exzellenz des Weinguts in einer leichten Variante: Er entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und wird nach traditioneller Methode vinifiziert. Um das ursprüngliche Aromaprofil zu bewahren, wird der Alkohol schonend durch moderne Vakuumdestillation im Rotationsverdampfer entfernt. Der Ausbau in Edelstahltanks garantiert einen eleganten alkoholfreien Weißwein, der die Reinheit der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
01 – 02 Jahre
- Gründungsjahr: 1880
- Hektar: 40
| Name | Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Anbieter | Georg Breuer |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1880 im renommierten Terroir des Rheingau gegründete Weingut Georg Breuer bewirtschaftet hochwertige Weinberge an steilen Hängen. Der GB Sans Riesling Zero Alcol verkörpert die Exzellenz des Weinguts in einer leichten Variante: Er entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und wird nach traditioneller Methode vinifiziert. Um das ursprüngliche Aromaprofil zu bewahren, wird der Alkohol schonend durch moderne Vakuumdestillation im Rotationsverdampfer entfernt. Der Ausbau in Edelstahltanks garantiert einen eleganten alkoholfreien Weißwein, der die Reinheit der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt. |
| Herkunft | Rüdesheim, Rauenthal und Lorch (Rheingau, Deutschland) |
| Produktionsverfahren | Von Hand gelesene Trauben werden wie ein normaler Weißwein vinifiziert; der Alkohol wird anschließend mit Rotationskegeltechnologie (Vakuumdestillation) entfernt. |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben werden wie ein normaler Weißwein vinifiziert; der Alkohol wird anschließend mittels Rotationskegeltechnologie (Vakuumdestillation) entfernt; Reifung ausschließlich in Edelstahltanks. |
| Reifung | Ausschließliche in Edelstahltanks |
| Allergene | Enthält Sulfite |