Conegliano Valdobbiadene Rive di San Michele Brut Fior di Sale 2024

Beschreibung

Ein Brut-Schaumwein aus Venetien, Charmat-Methode, 11 % vol., hergestellt von Gabe. 100 % Glera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Prosecco aus den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene, eine Hommage an die Region und die Leidenschaft von Gabriella Benedetta Vettoretti, Gründerin von Gabe. Zarte florale Aromen von Rose und Akazie ergänzen fruchtige Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Eine feine, cremige Perlage. Angenehm würzig und frisch, passt er perfekt zu Fischgerichten oder als Aperitif.

Details

Perlage

Feine, cremige Perlage.

Parfüm

Zarte blumige Aromen von Rose und Akazie, begleitet von fruchtigen Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Angenehm würzig und frisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Gabe

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2024
• Flaschen produziert: 300.000
• Hektar: 10

"GABE, das bin ich, Gabriella Benedetta Vettoretti, geboren in den Hügeln von Cartizze, in einer Familie von Winzern und Weinbauern. Mein Leben und meine Karriere waren schon immer untrennbar mit dem Wein verbunden." (Gabriella Benedetta Vettoretti) Nach meiner Erfahrung im Weingut meiner Familie beschloss ich, einen neuen beruflichen Weg einzuschlagen und mein Wissen und meine Erfahrung anderen Weingütern und dem Endverbraucher zur Verfügung zu stellen, um meine Vision von der Welt des Weins zu verwirklichen. Eine Vision, in der Conegliano Valdobbiadene DOCG immer noch im Mittelpunkt steht, die aber auch neue Horizonte mit neuen Ländern, Menschen und Produkten umfasst. Aus diesem Grund hat GABE zwei Seelen: die TENUTE und die SELEZIONI. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di San Michele Fior di Sale Brut 2024
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Gabe
Herkunft	San Michele di Feletto - Conegliano
Klima	Höhe: 100 - 150 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltige Kalksteinböden mit gelb-blauen Mergelkonglomeraten.
Anbausystem	Doppelt verkehrt herum.
Ertrag pro Hektar	135 q.
Ernte	Ende September.
Weinbereitung	In Weiß mit sanfter Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung des Mostes und Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (18 9°C). Reifung auf der Feinhefe für mindestens 3 Monate.
Reifung	Gärung in großen Behältern für mindestens 30-40 Tage.
Allergene	Enthält Sulfite