Beschreibung
Stiller Rotwein aus dem Piemont, 13,5 % vol., hergestellt von Fratelli Alessandria, einem traditionsreichen Weingut, gegründet 1870. 100 % Dolcetto, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Dolcetto d'Alba, der die Tradition und Leidenschaft der Familie Alessandria verkörpert. Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25–27 °C für 6–8 Tage. Ausbau für 5–7 Monate in Stahl- oder Zementtanks, 1–2 Monate in der Flasche. Ein frischer und fruchtiger Wein, ideal zu alltäglichen Gerichten.
Auszeichnungen
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Franco Alessandria
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 15
| Name | Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Dolcetto d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Fratelli Alessandria |
| Herkunft | Boscatto, Christen, Sotto Orti, Grieß |
| Klima | Lage und Höhe: Boscatto (Osten, 250-370 Meter), Cristiani (Westen, 250-280 Meter), Sotto orti (Westen, 270-310 Meter), Semolino (West-Ost, 320-350 Meter). |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere kalkhaltige Mischung mit Tendenz zu lehmig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration: in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25-27 °C für 6-8 Tage. |
| Reifung | 5-7 Monate in Stahl oder Zement, 1-2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

