Beschreibung
Dieser Champagner ist das Ergebnis der Assemblage von Pinot Meunier, einer Rebsorte, die im Marne-Tal, dem Sitz des Weinguts, ihren besten Ausdruck findet und Pinot Noir, der aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammt, die nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet werden. Der Champagne Brut Nature „Sèrènitè“ wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt und mit einer langen Reifung auf den Hefen, was ihm eine große olfaktorische und strukturelle Komplexität verleiht.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Hektar: 4
Franck Pascal betreibt biodynamischen Weinbau, “im Einklang mit den Mondphasen, der Erdenergie, den natürlichen Gegebenheiten des Weingartens, und seinem Weinbauerherz“, dass neben seinen Reben auch für seine Frau Isabelle schlägt. Es ist ihre gemeinsame Leidenschaft, für den Weinbau, die diese grossartigen Champagner erschafft.
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Name | Franck Pascal Champagne Sèrènitè Extra Brut |
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Type | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
Denomination | Champagne AOC |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
Grape varieties | 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay |
Country | Frankreich |
Region | Champagner |
Vendor | Franck Pascal |
Origin | Baslieux sous Chatillon (Frankreich) |
Allergens | Contains sulphites |