Beschreibung
Still biodynamischer Rotwein aus der Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Ferraton Père et Fils. 100 % Syrah, Jahrgang 2018. Ein Hermitage, der die Leidenschaft und Hingabe eines traditionsreichen Weinguts verkörpert, gegründet 1946. Die Trauben werden entrappt und etwa vier Wochen lang in Betontanks mazeriert. Je nach Jahrgang reift der Wein 14 bis 16 Monate in Eichenfässern (10 % in neuen Fässern). Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Lakritz verschmelzen zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Tief rubinrote Farbe. Kraftvoller und vollmundiger Wein mit weichen Tanninen. Aromen von sehr reifen roten Früchten. Ein langanhaltender und anhaltender Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1946
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 7
| Name | Ferraton Pere & Fils Hermitage Les Miaux Rouge 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Hermitage AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Ferraton Pere et Fils |
| Herkunft | Vallée Du Rhône (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Lehm- und kalkhaltiger Untergrund mit Schwemmland und Kieselsteinen an der Oberfläche (Les Dionnières). Terrassen aus runden Kieselsteinen (Le Méal). |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt. Mazeration in Zementbehältern, um den Temperaturwechsel zu verlangsamen, für etwa vier Wochen (je nach Jahrgang). Extraktion durch Umpumpen und Abstechen. |
| Reifung | In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate je nach Jahrgang (10% in neuen Fässern). |
| Allergene | Enthält Sulfite |

