Ferrari
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | und Ausbau in großen Fässern aus österreichischer Eiche, mit Hefelager und Flaschenreifung; vor der Vermarktung im Eichenfass gereift. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Spumante Metodo Classico Riserva Extra Brut, Jahrgang 2016
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortiger Chardonnay aus den Weinbergen von Villa Margon im Trentino
- Methode und Reifung: Gärung nach dem klassischen Verfahren und Reifung in großen Fässern aus österreichischer Eiche
- Aromenprofil: Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Brotkruste und gerösteter Hefe, Honig
- Geschmack und Speiseempfehlung: Sehr feines Perlage, cremige Textur; empfohlen zu Kalbs-Lasagne
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut ist ein Metodo Classico Schaumwein mit lebendigem Charakter, der die Essenz des Trentino-Territoriums widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein sehr feines Mousseux aus. Die sorgfältige Reifung auf der Hefe verleiht diesem Trento eine breite und elegante Struktur, die perfekt zwischen frischen Fruchtnoten und Anklängen von gerösteter Hefe ausbalanciert ist, mit einem langen und klaren Abgang.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen der Alpenlandschaft, wo die Weinberge von Villa Margon ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die sorgfältige Auswahl der Trauben garantiert eine ausgeprägte aromatische Präzision. Durch den Anbau von Chardonnay in dieser Höhenlage erhält Ferrari eine Frucht mit intensiver Dufttiefe, die sich in einer kräftigen gelben Farbe mit goldenen Reflexen ausdrückt und dabei Frische und Tiefe des Ursprungs bewahrt.
Herstellung
Nach der Handlese reift der Wein in großen österreichischen Eichenfässern, die sein Aromaprofil bereichern und die Sortenreinheit bewahren. Die Flaschengärung entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem Zitrusfrüchte und Zitronencreme mit Noten von knusprigem Brot und Honig verschmelzen. Am Gaumen ist er rund und einhüllend, ideal, um mit Eleganz Kalbfleisch-Lasagne zu begleiten oder den salzigen Geschmack einer Focaccia mit Butter und Sardellen zu kontrastieren.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Vision von Giulio Ferrari, feiert der Ferrari Riserva Lunelli 2016 die Exzellenz des Trentodoc. Gewonnen aus ausgewählten Chardonnay-Trauben der renommierten Weinberge von Villa Margon, reift diese Ikone der Metodo Classico in großen Fässern aus österreichischer Eiche und entwickelt dabei eine komplexe aromatische Tiefe und eine umhüllende Textur. Mehrfach ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen 100/100 von Decanter und den Drei Gläsern, bietet dieser Extra Brut ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das sich durch sehr feine Perlage, außergewöhnliche Persistenz und ein lebendiges, endloses Finale auszeichnet.
Auszeichnungen
-
2016
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2016
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
Mehr lesen
| Name | Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Vision von Giulio Ferrari, feiert der Ferrari Riserva Lunelli 2016 die Exzellenz des Trentodoc. Gewonnen aus ausgewählten Chardonnay-Trauben der renommierten Weinberge von Villa Margon, reift diese Ikone der Metodo Classico in großen Fässern aus österreichischer Eiche und entwickelt dabei eine komplexe aromatische Tiefe und eine umhüllende Textur. Mehrfach ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen 100/100 von Decanter und den Drei Gläsern, bietet dieser Extra Brut ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das sich durch sehr feine Perlage, außergewöhnliche Persistenz und ein lebendiges, endloses Finale auszeichnet. |
| Herkunft | Vigneti attorno a Villa Margon, Trentino, Italia |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode); sorgfältige Auswahl und manuelle Lese der Trauben; Reifung und Ausbau in großen Fässern aus österreichischer Eiche, mit Feinhefelager und Flaschenreifung. |
| Reifung | und Ausbau in großen Fässern aus österreichischer Eiche, mit Hefelager und Flaschenreifung; vor der Vermarktung im Eichenfass gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |