Ferrari
Trento Perle Brut 2019
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | für etwa 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen (mindestens 43 Monate) in den Kellern von Ferrari Trento, im Dunkeln |
- Stil und Herkunft: Brut-Schaumwein nach klassischer Methode aus dem Trentino-Südtirol
- Rebsorte und Ernte: Jahrgang 2019, Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, 12,5 % vol
- Reifung: Etwa fünf Jahre Reifung auf ausgewählten Hefen in den Kellern von Ferrari Trento
- Aromen: Noten von Grapefruit, Ingwer und Ananas, gefolgt von Kräutern und Kreuzkümmel; elegante Perlage
- Gaumen und Format: Trockener, würziger und lebhafter Geschmack; Magnum mit 1,5 Litern, geeignet für verschiedene Anlässe am Tisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ferrari Perlè ist ein Brut-Schaumwein, der nach den Kriterien der Traditionellen Methode hergestellt wird. Als herausragender Vertreter des Trentodoc ist dieser Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die in großer Höhe angebaut werden. Im Glas zeigt er einen frischen und präzisen Stil, bereichert durch ein raffiniertes Mousseux und ein dynamisches Geschmacksprofil. Die lange Reifung verleiht ihm eine harmonische Komplexität und sorgt für einen würzigen Schluck sowie eine lange aromatische Persistenz, die ihn ideal als Begleiter für das gesamte Menü macht.
Woher er stammt
Die Wurzeln des Ferrari Perlè liegen in der Berglandschaft rund um Trient. Das Gebiet bietet dem Chardonnay optimale Bedingungen in Bergweinbergen mit idealen Boden- und Klimaverhältnissen. Die Höhenlage sorgt für eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und große aromatische Klarheit. Die Vision von Ferrari hat einen Ausdruck geschaffen, der an die Eleganz des Champagners erinnert, dabei aber seine alpine Identität bewahrt und ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität bietet.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung beginnt mit einer manuellen Lese und folgt den Regeln der Traditionellen Methode. Der Wein reift etwa fünf Jahre auf ausgewählten Hefen in den Kellern von Ferrari und entwickelt dabei eine solide Struktur. Das Bouquet offenbart klare Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Ingwerwurzel, die in Kreuzkümmel und aromatische Kräuter übergehen. Am Gaumen verwandelt sich der trockene Einstieg in eine angenehme Fülle und schenkt einen tiefgründigen, eleganten und klaren Brut-Charakter.
Geschichte und Wissenswertes
Der Mythos entstand aus dem Traum von Giulio Ferrari, eine italienische Spitzenleistung zu schaffen, die von den großen Champagnern inspiriert ist. Seit 1971 wird der Ferrari Perlé produziert, ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Blanc de Blancs, der die Essenz des Berg-Chardonnay in sich trägt. Diese Stil-Ikone reift etwa fünf Jahre auf der Hefe im Dunkeln und entwickelt dabei eine harmonische Komplexität. Ihre außergewöhnliche Eleganz hat die internationale Fachwelt erobert und zahlreiche Goldmedaillen sowie Spitzenbewertungen erhalten, wie die renommierten 94/100 Punkte des Wine Advocate.
Auszeichnungen
-
2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
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| Name | Ferrari Trento Perle Brut Magnum 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Geschichte | und WissenswertesDer Mythos entstand aus dem Traum von Giulio Ferrari, eine italienische Spitzenleistung zu schaffen, die von den großen Champagnern inspiriert ist. Seit 1971 wird der Ferrari Perlé produziert, ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Blanc de Blancs, der die Essenz des Berg-Chardonnay in sich trägt. Diese Stil-Ikone reift etwa fünf Jahre auf der Hefe im Dunkeln und entwickelt dabei eine harmonische Komplexität. Ihre außergewöhnliche Eleganz hat die internationale Fachwelt erobert und zahlreiche Goldmedaillen sowie Spitzenbewertungen erhalten, wie die renommierten 94/100 Punkte des Wine Advocate. |
| Herkunft | Trentino (Trient, TN), Trentino-Südtirol |
| Ernte | Mitte September |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Spumante Metodo Classico Brut (Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay), mit manueller Lese und Reifung auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen für etwa 5 Jahre (mindestens 43 Monate) in den Kellern von Ferrari Trento. |
| Reifung | für etwa 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen (mindestens 43 Monate) in den Kellern von Ferrari Trento, im Dunkeln |
| Allergene | Enthält Sulfite |