Ferrari
Maximum Trento Blanc de Blancs Brut Magnum
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe für über 36 Monate (36 Monate auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen). |
- Metodo Classico Trento DOC: Reinsortiger Chardonnay, Flaschengärung
- Reifung auf der Hefe: über 36 Monate, Noten von Brotkruste und Keks
- Intensive Aromen: Apfel, Haselnuss und Mandel; anhaltender Abgang mit Zitrusfrüchten und Mineralität
- Feine und anhaltende Perlage: lebendige Bläschen, samtige Textur und Frische
- Magnum 1,5 L: ideal zum Anstoßen; passt zu Aperitifs, Krustentieren und Mozzarella
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut ist ein Schaumwein nach der klassischen Methode, der das weinbauliche Wesen des Trentino-Südtirols widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch ein frisches und harmonisches Profil aus, unterstützt von einer außergewöhnlich anhaltenden Perlage und einer samtigen Textur. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet reifer Früchte, insbesondere Apfel, das sich mit duftenden Noten von Brotkruste, Haselnuss und Mandel verbindet. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und führt zu einem langen und klaren Abgang, veredelt durch erfrischende Zitrusnuancen und ausgeprägte mineralische Eindrücke.
Herkunft
Dieser Schaumwein entsteht in den Bergregionen rund um Trient, einem Weinbaugebiet, das von einem frischen alpinen Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen geprägt ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 700 Metern und befinden sich auf mineralischen Böden, die dem Wein seine ausgeprägte Frische und aromatische Präzision verleihen. Die Südost- und Südwestlagen sorgen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben; so erreicht der Chardonnay das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und der geschmacklichen Spannung, die sein elegantes Profil definiert.
Herstellung
Die Herstellung folgt den strengen Prinzipien der klassischen Methode, beginnend mit einer sorgfältigen Handlese. Nach einer sanften Pressung, bei der nur der feinste Most gewonnen wird, erfolgt die Schaumbildung durch eine langsame zweite Gärung in der Flasche. Anschließend reift der Wein geduldig für mehr als 36 Monate auf der Hefe, eine entscheidende Phase, die der Struktur eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Die Dosage Brut unterstreicht einen dynamischen und raffinierten Schluck, der einladende Hefenoten und feine Zitrusanklänge freisetzt, die das Geschmackserlebnis besonders machen.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus dem Traum von Giulio Ferrari, mit den besten Champagnern zu konkurrieren, ist dieser Blanc de Blancs das historische Etikett des Trentiner Weinguts aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts. Aus Chardonnay-Trauben reift er über 36 Monate auf der Hefe und bietet Noten von Brotkruste. Mit 91 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besticht dieser Trento DOC durch seine lebendige Frische und ein mineralisches Finale. Das Magnum-Format veredelt jede Feier und garantiert unvergessliche Anstöße.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
Mehr lesen
| Name | Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus dem Traum von Giulio Ferrari, mit den besten Champagnern zu konkurrieren, ist dieser Blanc de Blancs das historische Etikett des Trentiner Weinguts aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts. Aus Chardonnay-Trauben reift er über 36 Monate auf der Hefe und bietet Noten von Brotkruste. Mit 91 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besticht dieser Trento DOC durch seine lebendige Frische und ein mineralisches Finale. Das Magnum-Format veredelt jede Feier und garantiert unvergessliche Anstöße. |
| Herkunft | Trient (TN) |
| Klima | Kühles Alpenklima |
| Bodenzusammensetzung | Mineralböden |
| Ernte | Erste Septemberhälfte |
| Gärung | Über 36 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Metodo Classico (traditionelles Verfahren) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode): Handlese in Kisten, sanfte Pressung, zweite Gärung in der Flasche und Reifung auf der Hefe für über 36 Monate. |
| Reifung | auf der Hefe für über 36 Monate (36 Monate auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen). |
| Allergene | Enthält Sulfite |