Fattoria San Lorenzo
Le Oche 2024
| Bezeichnung | IGT Marche |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | 12 Monate in Zementtanks auf der eigenen Hefe und 6 Monate in der Flasche. |
- Bezeichnung und Stil: Marche IGT, stiller Weißwein aus 100 % Verdicchio-Trauben
- Natürliche Vinifikation: spontane Gärung mit autochthonen Hefen
- Reifung: 12 Monate in Zementtanks auf der Hefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche
- Aromaprofil: fruchtige und florale Noten, strohgelbe Farbe
- Geschmack und Alkohol: weicher, ausgewogener und anhaltender Geschmack, 14 % vol, Herkunft Marche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Le Oche von Fattoria San Lorenzo ist ein stiller Weißwein mit geschützter geografischer Angabe aus der Region Marken, hergestellt aus Verdicchio-Trauben. Er zeichnet sich durch ein aromatisches Profil mit intensiven fruchtigen und blumigen Noten aus, die Ausdruck der spontanen Gärung und der Reifung in Zementtanks sind. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und anhaltend.
Wie wird er hergestellt
Die Weinlese findet Mitte Oktober statt, gefolgt von einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen. Der Wein reift zwölf Monate in Zementtanks auf der Feinhefe, ein entscheidender Schritt zur Bereicherung der Struktur. Der Prozess endet mit einer sechsmonatigen Flaschenreifung, die das aromatische Profil stabilisiert und das endgültige strukturelle Gleichgewicht gewährleistet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Natalino Crognaletti
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 24
| Name | Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Marche IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Fattoria San Lorenzo |
| Herkunft | Marken, Italien |
| Ernte | 10.-20. Oktober |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen; 12 Monate Ausbau in Zementtanks auf der eigenen Hefe und 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Spontangärung mit indigenen Hefen; 12 Monate Reifung in Zementtanks auf den eigenen Hefen und 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 12 Monate in Zementtanks auf der eigenen Hefe und 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |