Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023
| Bezeichnung | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe für 6 Monate, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Tanks vor der Abfüllung. |
- Rebsorte und Stil: Aromatischer stiller Weißwein aus der Gewürztraminer-Traube, Jahrgang 2023
- Aromaprofil: Noten von Aprikose, Kokosnuss, kandierter Mirabelle, Honig und Jasmin
- Geschmack und Abgang: Markanter Auftakt, gut ausbalancierte Frische und langanhaltende Noten von karamellisierten Früchten
- Herkunft und Terroir: Aus Riquewihr im Elsass, nährstoffreiche Böden, die eine ausgeprägte Mineralität verleihen
- Vinifizierung und Ausbau: Handlese, Edelstahltank, 6 Monate auf der Feinhefe und 6 Monate im Fass
Beschreibung
Weincharakter
Der Gewürztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen von Dopff & Irion Château Riquewihr ist ein stiller Weißwein aus dem Elsass. In Edelstahltanks vinifiziert und auf der Feinhefe ausgebaut, präsentiert er sich in einer brillanten Goldfarbe, welche die Qualitäten der Rebsorte Gewürztraminer hervorhebt. In der Nase ist er intensiv, geprägt von Aromen von kandierten Früchten, Aprikose, Kokosnuss und Mirabelle, bereichert durch Honignoten und Nuancen von Jasmin. Am Gaumen zeigt er einen entschlossenen Auftakt, getragen von einer deutlichen Frische, die die Struktur zu einem anhaltenden Finale von karamellisierten Früchten begleitet, was ihn zum idealen Begleiter für gereiften Käse und würzige Gerichte macht.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Riquewihr, innerhalb der renommierten Lage Alsace Grand Cru Sporen. Die Weinberge befinden sich in einer natürlichen Senke, die die Sonnenwärme speichert und so die volle Reife der Trauben begünstigt. Die reichen und tiefgründigen Böden verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine ausgeprägte Mineralität. Das historische Weingut Dopff & Irion, das seit 1549 besteht, nutzt das natürliche Potenzial dieses elsässischen Terroirs, um ein Geschmacksprofil zu erzielen, das für sein Herkunftsgebiet höchst repräsentativ ist.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen manuellen Lese werden die Trauben einer sanften pneumatischen Pressung unterzogen, um den Most mit größter Schonung zu extrahieren. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Reinheit der Rebsorte Gewürztraminer bewahrt wird. Der Reifeprozess umfasst einen sechsmonatigen Ausbau auf der Feinhefe, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Ruhephase in Tanks. Diese Kellerarbeit ist darauf ausgerichtet, Frische und Ausdrucksstärke im Glas perfekt auszubalancieren.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Gewürztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen vom Château de Riquewihr ist das Ergebnis der Meisterschaft von Dopff & Irion, einem bereits seit 1549 tätigen Weingut, und feiert ein legendäres Terroir. Die Trauben reifen in einer sonnigen, natürlichen Senke, genährt von einem prestigeträchtigen, tiefgründigen Boden.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Nach Kriegsende schlossen sich zwei der größten Namen des Riquewihrer Weinbaus, René Dopff und seine Witwe Irion, zusammen und gründeten Dopff & Irion. Eine der ersten Entscheidungen, die sie trafen, war der Kauf des historischen Schlosses Riquewihr. René Dopff war ein emblematischer und angesehener Winzer, der über mehrere Jahrzehnte hinweg einen enormen Einfluss auf die Weinberge im Elsass ausübte. René Dopff war der erste Winzer im Elsass, der die Qualität in den Vordergrund stellte (z. B. durch die Reduzierung der Erträge) und die Etiketten modernisierte. Vor allem aber war er der erste, der eine bestimmte Rebsorte mit einem Terroir in Verbindung brachte. Mehr lesen
| Name | Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Gewürztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen vom Château de Riquewihr ist das Ergebnis der Meisterschaft von Dopff & Irion, einem bereits seit 1549 tätigen Weingut, und feiert ein legendäres Terroir. Die Trauben reifen in einer sonnigen, natürlichen Senke, genährt von einem prestigeträchtigen, tiefgründigen Boden. |
| Herkunft | Riquewihr, Elsass, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Reichhaltige und tiefgründige Böden |
| Produktionsverfahren | Direkte pneumatische Pressung bei niedrigem Druck; Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; Reifung auf der Feinhefe |
| Weinbereitung | Handlese; sanfte pneumatische Direktpressung bei niedrigem Druck; in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; 6 Monate Reifung auf der Feinhefe, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Bottichen vor der Abfüllung. |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe für 6 Monate, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Tanks vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |