Domaine de La Vougeraie
Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023
| Bezeichnung | AOC Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 10 Monate in Barrique (25 % neues Eichenholz) |
- Jahrgang und Rebsorte: 2023, biologischer Rotwein aus 100 % Pinot Noir
- Fruchtige Aromen: Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, mit würzigem Abgang
- Holzreifung: 10 Monate in Barrique, 25 % neues Eichenholz
- Burgundischer Boden: Côte de Beaune und Côte de Nuits, tiefe lehmige Böden
- Serviervorschlag und Speiseempfehlungen: 1 Stunde dekantieren; 14–16 °C; Braten, Wild, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille ist ein biologischer Rotwein, der die Eleganz Burgunds widerspiegelt. Hergestellt vom Domaine de la Vougeraie aus Pinot-Noir-Trauben, zeigt er eine zarte rote Farbe und ein Bouquet mit intensiven fruchtigen Aromen wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Am Gaumen ist er weich, mit einem vollen Schluck und einer klar definierten Struktur, die in einer würzigen Note im Abgang endet.
Herkunft
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen, die zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits liegen, zwei renommierten Regionen in Burgund. Die Reben wachsen auf tiefgründigen, tonhaltigen Böden ohne Kalkstein, die ideal für eine umhüllende Geschmacksstruktur sind. Domaine de la Vougeraie bewirtschaftet die Flächen nach den Prinzipien des biologischen Landbaus, was den französischen Terroir-Charakter besonders rein zur Geltung bringt.
Herstellung
Die Verarbeitung respektiert die Zartheit der Trauben, mit einer Reifung von zehn Monaten in Eichenfässern, teilweise neu. Diese Technik bereichert die Struktur des Weins, integriert die würzigen Noten, ohne die Frucht zu überdecken. Am Tisch ist er ideal zu Braten oder geschmortem Fleisch, Wild und Käse. Um das aromatische Spektrum voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde zu dekantieren und bei vierzehn bis sechzehn Grad Celsius zu servieren.
Geschichte und Wissenswertes
Das Domaine de la Vougeraie in Premeaux-Prissey wurde 1999 von einer Familie gegründet, die 1964 die ersten Reben pflanzte. Dieser edle biologische Pinot Noir zollt der tief verwurzelten burgundischen Tradition Tribut und feiert eine Rebsorte, die bereits 1375 dokumentiert wurde. Angebaut auf den tiefgründigen Lehmböden zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, entfaltet die Traube eine außergewöhnliche Intensität. Die limitierte Produktion dieser Cuvée zeugt von der handwerklichen Sorgfalt eines raffinierten Etiketts, das im Glas ein authentisches Familienerbe vermittelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1964
| Name | Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine de La Vougeraie |
| Geschichte | und WissenswertesDas Domaine de la Vougeraie in Premeaux-Prissey wurde 1999 von einer Familie gegründet, die 1964 die ersten Reben pflanzte. Dieser edle biologische Pinot Noir zollt der tief verwurzelten burgundischen Tradition Tribut und feiert eine Rebsorte, die bereits 1375 dokumentiert wurde. Angebaut auf den tiefgründigen Lehmböden zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, entfaltet die Traube eine außergewöhnliche Intensität. Die limitierte Produktion dieser Cuvée zeugt von der handwerklichen Sorgfalt eines raffinierten Etiketts, das im Glas ein authentisches Familienerbe vermittelt. |
| Herkunft | Côte de Beaune und Côte de Nuits |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig und tiefgründig, nicht kalkhaltig |
| Produktionsverfahren | 10 Monate Ausbau im Barrique (25% neues Eichenholz) |
| Weinbereitung | 10 Monate Ausbau im Barrique, davon 25 % neues Eichenholz. |
| Reifung | 10 Monate in Barrique (25 % neues Eichenholz) |
| Allergene | Enthält Sulfite |